杭州特产你知道吗

丝 绸

杭州丝绸历史悠久，闻名中外，差不多可以说，丝绸织成了杭州乃至浙省的一部分历史。春秋时代，越土勾践以“奖励农桑”为富国之策;五代吴越国时期，“闭关而修蚕织”;明代，杭嘉湖地区更有了“丝绸之府”的美誉;清代的杭州“机杼之声，比户相闻”(厉鹗《东城杂记》)。杭州丝绸质地轻软，色彩绮丽，早在汉代，已通过举世闻名的“丝绸之路”远销国外。现代已发展到绸、缎、绫、罗、锦、纺、绒、绉、绢等十几类品种。

都锦生织锦

织锦是指有花纹图案的丝织品，成品富丽华贵、色彩斑斓，有鲜明的民族特色。唐代大诗人白居易赞之为“天上取样人间织”。都锦生丝织厂，创建于1922年，是全国*大的织锦工厂，产品五彩丝织中国画、五彩风景织锦，早在1926年的美国费城**博览会上，就获得过金奖。今日的花色品种已达到千种以上，西湖风景、桂林山水皆可织人画面，珍禽异兽栩栩如生，名人书画可以再现。

绸 伞

是杭州的传统工艺品，创始于1932年。以竹为骨，以绸为面，具有优美的造形和绚丽的色彩。伞骨选用富阳淡竹，这种竹枝干修长，篾匀皮薄轻便灵巧;伞面选用特制的杭绸覆盖，质薄轻柔，透风耐晒。制作极为精细，伞面的颜色有红、黄、蓝、绿等22种，图案用刷花、绘花、刺绣、刷绣等下同方法制成，有虫鸟花卉、西湖风景等19种。张开时宛如花朵盛开，合拢后长53厘米，重250克。

王星记扇子

杭州的扇子在宋代已有名气，称“杭州雅扇”，与苏州团扇、湖州羽毛扇共誉为中国三大名扇;南宋时的夏季，“杭州大街卖扇昼夜不绝”(吴自牧《梦粱录》)。杭扇在旧时还是给朝廷的贡品。杭州现有**老店王星记扇厂，所生产的扇子有10个大类：墨纸折扇、檀香扇、竹骨绢扇、象牙扇、羽毛扇、宫团扇、戏剧扇、舞蹈扇等，300多个品种，约
2000种花色。年产1000 万把以上，出口世界 50
多个国家。其中以墨纸扇和檀香扇*具特色。墨纸扇的扇骨细薄，光滑又不失柔韧，扇面用桑皮纸，不仅可以取风纳凉，还可以遮阳蔽雨，人称为“一把扇子半把伞”。檀香扇的扇骨、扇面实为一体，纯用檀香木刻成，精雕细镂，占趣盎然，天生舌气，经久如故。戏剧扇做工更精，**者以纯金贴面，价值不菲，戏剧**梅兰芳生前演出《贵妃醉酒》的道具，就是这里的产品。

天竺筷

杭州土产。生产历史可上溯到清光绪年间，当时去三天竺进香和游玩的人很多，当地人为他们供饭时，即以实心竹削制成筷子，香客、游客们有的用过饭还把筷子带回留作纪念，久而久之，天竺筷的名字传开，便形成了商品。天竺筷有多种规格，按长短可分作10 寸半、10寸、9 寸半、9寸 4 号，按粗细又分成3种。有多种装饰方法：按图案分有佛像、山水、题字;按包头或镶料分有铝、铁、骨等。其生产过程有十多道工序，如取竹、刮皮、锉脚、烫花、做红、吊色、上蜡、镶头、检验等。这种筷子既雅致又朴素，原料又出自佛门圣地，所以极受东南亚一带佛教国家的欢迎。

龙井茶

杭州名产之一，已有1200多年历史。主产地在西湖西南的龙井村周围地区，其中龙井、梅家坞、翁家山、狮峰出产的茶叶*佳。育狮、龙、云、虎等品种，以狮峰龙并为*佳。龙井茶采摘幼嫩的芽叶炒制而成。采摘时间也有讲究，清明前采摘的称“明前”，谷雨前采摘的称“雨前”，明前茶为*上品，雨前茶也是上品，再它们之后来摘的属普通茶叶。龙井茶有“四绝”，色绿、香郁、味醇、形美。龙井茶的加工工艺，是**其形质俱美的重要条件，其手法繁琐，往往令身临其境的参观者眼花缭乱。除了西湖龙井，杭州和周边的名茶还有余杭径山茶、莫干黄芽、天目青顶、建德苞茶等。