你不得不吃的浙江嘉兴特色美食

你不得不吃的浙江嘉兴特色美食，你知道浙江嘉兴有哪些特色美食吗？嘉兴特色美食攻略，嘉兴菜*自成体系,与上海本帮菜、杭州杭帮菜区别,称为“禾帮菜”。南湖菱、平湖糟蛋、荷叶粉蒸肉、姑嫂饼、五芳斋粽子......想品味江南美食,嘉兴吃一遭!

嘉兴“五芳斋”的肉粽和蛋黄粽!好吃!来嘉兴怎能不吃粽子呢?粽子属嘉兴的*为正宗，嘉兴粽子又以五芳斋*有名气。粽子糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，老少皆宜，是嘉兴*具代表性的传统名点。

嘉兴南湖船菜，把菜和厨师带上游船，一桌一船，沿着禾城的运河水道缓缓滑行，进入南湖绕航一圈将近两个小时，看着窗外一路流动的风景，吃什么已不重要了，重要的是沿途風景和陪伴。船菜”是嘉兴“禾帮菜”中***的部分，不仅菜品风味*特，游船沿途风景更令人惊艳。游船绕禾城的运河水道缓缓滑行，进入南湖绕航一圈，微醺之间，光影斑驳，不禁沉醉。

吃完粽子就吃粉蒸肉，在西塘吃粉蒸肉*选老马。样子就像广州的糯米鸡，用荷叶包着，草绳捆着放蒸笼里蒸。*外面一层是薄薄的腐皮，第二层类似米粉加糯米后捻碎，入口像吃小米的感觉，但很糯很清香，可是荷叶香味不及嘉庆粽，第三层就是小块的猪肉。口感挺特别的，可试试!荷叶粉蒸肉为古镇的传统名菜，五味调百味香，肉质酥糯，清香不腻，既可下酒，又可作点心，以荷叶包裹，还有解暑清热的功效。

姑嫂饼，乌镇特产!姑嫂饼是桐乡乌镇的传统名吃，已有一百多年的历史，形状酷似棋子饼，油而不腻，酥而不散，既香又糯，甜中带咸。

秋风起，蟹脚痒;菊花开，闻蟹来。如今又到了大闸蟹上市的时节，除了昆山阳澄湖，我们嘉兴还有一个汾湖，“不须合路分鱼鲊，但向汾湖问蟹胥。”清朝诗人朱彝尊对汾湖蟹情有*钟。汾湖蟹膏肥肉香，鲜美可口，是蟹中上品，有“圆脐剖出**脂，雄者如脂白如玉”之美誉。汾湖芦苇丛生，养料丰富，*适合螃蟹的生长。汾湖蟹营养价值很高，膏肥肉香，鲜美可口，是蟹中上品。金秋螃蟹上市之际，汾湖大闸蟹值得一试!

谁人不识南湖菱?南湖菱是嘉兴的名产。剥开薄薄的绿色外衣，就是光留留的藕色菱肉。脆生生，甜津津，解渴又爽口。南湖菱既是水果，又可当菜。将它剥壳炒煮，撒上葱丝，青白分明，色味俱佳。

跑到桐乡吃正宗阿能面，嘉兴的都略爆了。**家阿能面是1996年由庄冠能夫妇在桐乡开设的一家小面摊。阿能师傅家的面味道*特，慕名而来的客人越来越多。如今，声名远播的阿能面已经成为桐乡、嘉兴好吃面的代名词!

平湖糟蛋。风味*特的传统美食平湖糟蛋曾在清乾隆年间作为贡品。经过糟渍，坚硬的蛋壳脱落，只有一层薄膜包住蛋体，其蛋白呈乳白色，蛋黄为橘红色，只要用筷或叉轻轻拨破软即刻食用。

文虎酱鸭是嘉兴的一道地方特产。每次去都要排长队购买。文虎酱鸭是浙江嘉兴的一道地方特产，色泽褐红、味道鲜美、油而不腻、酥而不烂，享有***先生的题词——“浙江**鸭”的美誉。来到嘉兴，决不能错过这道美味!