种葡萄建马陆葡萄公园三月赚百万

2014-11-24来源 : 互联网

又是一个不眠之夜。天还没亮,单传伦已经围着自己那占地500亩的葡萄公园走了两圈。他有些紧张。“马陆葡萄”将参加一个全国有机食品展销会,届时全国各地的“名门葡萄”将汇聚在此,大有一决高下之势。单传伦本不是好斗之人,只是展地放在上海,万一销量不好,岂不在自家门口丢了脸?

上海马陆镇,由于上世纪90年代丰产葡萄,****,被农业部授予“中国葡萄之乡”称号。而单传伦,正是“马陆葡萄”的创始人。

在中国,葡萄种植户遍布大江南北,而单传伦是*早认识和提升葡萄经济价值的人。三十年来,每到“马陆葡萄”的瓶颈期,他总能敏锐地嗅出“时代气息”,快人一步地进行变革。从*早到*好,单传伦的每一步都恰好踏对了点,成就了“马陆葡萄”,也成就了自己的创业人生。

“三三得九不及二五一十”

2003年,单传伦60岁了。

作为上海*早的一批引进人才,单传伦在上海一扎根就是三十多年。他祖籍山东,二十几岁来到上海,带领马陆镇的农民们科学种植葡萄,让一个并不是中国*适宜种植葡萄的地方,成为农业部颁布的“中国葡萄之乡”。

上世纪90年代,马陆镇的葡萄越种越多,种植面积越来越大,葡萄1元*1斤,供不应求。于是养猪的刨了猪圈,种水稻的也翻了地,纷纷把葡萄当成“摇*树”。然而,就在人们预测谁将是下一个“葡萄万元户”时,***单传伦却开始愁眉不展。

葡萄种得多,但品质一般;产量高,可卖不出价格。单传伦在农民中说得*多的一句话就是,“三三得九不及二五一十”。什么意思?3斤品质差的葡萄,每斤就算3元*,只能卖9元*;2斤好葡萄,每斤5元*,却可以卖10元*。

要让每天称斤论两的农民,一下子接受葡萄减产、卖高价的说法,并不容易。他们的葡萄反正有**销售,种得多也卖得多,高价虽然诱人,但也没高产来得踏实。但那时的单传伦,却已经从媒体相关报道中,嗅出了讯息——中国经济,要变天了。

变天?充分市场化的趋势越来越明显,这意味着农产品将会面对商品竞争,优胜劣汰。所以,他提出葡萄不能光靠产量取胜,要“计划生育,优生优育”。1993年,镇党委决定成立马陆葡萄研究所,让单传伦担任所长。研究所成立后,他先后成功研制了7个优良品种。另外,他还研究出了套袋种植方法:葡萄挂果后,套上纸袋,这样果粒光洁,病虫少,还可以避免农药污染。

刚开始时,农民套袋种植的积极性并不高,因为种植成本加大,且费时费力。直到1998年,全国的葡萄滞销,不少单位都缩减开支,葡萄价格纷纷跌到每公斤1元*,农民们卖不出去葡萄,大批大批的葡萄都烂在了地里。唯独单传伦的套袋葡萄,外观好口味佳,依然能卖到每公斤10元*。

回过神的种植户们终于看到了单传伦的本事。于是大家纷纷仿效,开始减产。原本亩产接近5000斤的葡萄,一下子缩减了一半以上。第二年,“马陆葡萄”火热出售,10元1斤都被抢购一空。

单传伦是先知?他每天与农贸市场的商户打交道,为了让人家好好给保管和销售,不时地送烟送酒赔笑脸,就这样还动不动就被压货。所以他渐渐明白,要想葡萄畅销,必须先赢得消费者的心,用“供不应求”的销售优势来获得卖方主动权。

葡萄畅销了,上海各大超市陆续找上门来,“马陆葡萄”开始进驻超市。直到有一天,一件事情让单传伦彻底放弃了这种原本看似稳定的销售模式。

那年夏天,合作多年的上海某大型超市,给他打来电话,需要500斤葡萄。单传伦急忙招呼员工们开始摘葡萄、装箱。

就在葡萄马上送到的时候,对方突然来电说不要了!单传伦着急地说:“我们葡萄都已经装好送过来了,不能不讲理呀!”无论他怎么恳求,对方始终不肯再要。第二天凌晨6点,单传伦到对方店里一看,原来他们要了比“马陆葡萄”便宜很多的浙江葡萄!这下子,单传伦全明白了,立马中断了与该超市的所有业务合作。

后来该超市又找单传伦,要求恢复合作,并免除一切入驻超市柜台的费用。单传伦眼睛一瞪,“请回!没诚信,咱以后就别打交道了。”从此,单传伦的葡萄只能“上门采摘”。

事实上,很多农户都发现,商超销售模式确实存在诸多弊端,常常让他们敢怒不敢言。反而,“上门采摘”后来被广泛运用,单传伦的“倔强”也算是开了那时的先河。

像剪羊毛一样种葡萄

在单传伦心里,相比种“好葡萄”,种“好”葡萄才是自己毕生的追求。

2004年,马陆葡萄生产规模缩小,但产值却接连攀升,“马陆葡萄”品牌逐步巩固。而单传伦作为掌舵人,开始寻求起更高层次的发展。“只有发展才有出路,守是守不住的。”但究竟该以什么样的模式发展?单传伦还没有想透彻。

一次,他跟随其他农业专家一起去新西兰考察农业。农场里,一场剪羊毛的表演触动了他。周围专家们对这场表演津津乐道,单传伦开始琢磨了:一场技术表演就能变成“农业旅游观光”的好项目,既然养羊可以,葡萄又为何不可?

恰逢国家也开始重视现代新农业,如果把好吃的葡萄变为边吃、边看、边游玩的观光农业模式,那不就是一个符合现代消费社会的新农业样本?单传伦顿悟——能迎合时代节奏,才有出路!

回到上海,他大胆设想:既然游客需要亲自采摘葡萄,何不干脆就把葡萄大棚设计成一个有观赏性的地方,让游客们边吃边赏?几个月后,单传伦从**手中拿到了500亩地,准备建一个上规模的,集生产、科研、示范和休闲观光为一体的基地。

建成后,单传伦便开始着手布局葡萄的产业升级。一方面,他以每亩地约15万元的成本建造大棚,连大棚下面的排水系统、大棚外的保温设施都涵盖在内,力求改变当地气候给葡萄带来的气候影响,让葡萄的观赏季节得以延长。

另一方面,他除了从国外引进多种葡萄进行试验和杂交之外,还带头研制了富硒葡萄(硒元素有助于防癌)和富铬葡萄(三价铬有修复胰岛素的功能),将葡萄推向了更加高端的有机食品市场。*后,他还给葡萄设计了精美包装,把水果变成了礼盒,提升附加值。

此时,单传伦的葡萄基地已经成为马陆镇走在*前沿的示范点,农民们把葡萄卖到每斤15元时,单传伦基地里的葡萄*低价格是每斤25元,*高则达到每斤40元。不少农民争相到基地里去工作,学习单传伦种葡萄的本领。

500多亩地,如果全部盖上大棚,那么所需资金几乎难以估算。通过对全国其他水果产业的考察和比对,单传伦决定把基地定位为一个公园。这样不但能用有限的资金*大限度利用土地资源,还会更加吸引更多游客前来游玩采摘。

既然是公园,那么是收取门票还是免费?单传伦心里早已有了打算。但他把门票30元一张的想法一说,马上就遭到了大家的质疑:“单传伦,现在公共公园都免门票了,你这样不是把顾客都拒之门外吗?”几乎在场所有人都表示反对。

单传伦反问:“30元门票都出不起的人,能买得起40元1斤的精品葡萄吗?”大家无言以对。他接着解释道:“不是我想*想疯了。精品葡萄本来就有限,我们应该把客户精准化,而不是埋头乱撞。”

单传伦曾经在市场上看见一幕:一个顾客问农民卖的是不是正宗的马陆葡萄,农民如实回答说不是,只是产地都在马陆。几分钟后,该顾客以低价买走了一箱。此后,单传伦便开始琢磨原因,为什么顾客明知不正宗还要买?

答案很简单,因为不同生活水平的人有着不同的需求。单传伦公园里的精品葡萄,要针对的是有私家车、闲赋时间和高生活水平的客户,而这一部分客户,根本不会介意门票多少*。

公园正式开放之后,30元的门票不但没有影响客流量,反而集中了一批忠实、有经济实力的顾客,成为公园重要的营收项目。

马陆葡萄主题公园,成了全国第一家以葡萄种植为主的观光农业公园,每年都有从全国各地赶来,拜师学艺的人聚集到此,向单传伦取经。

几年前,一位名叫吴小平的年轻人带着妻子住进了单传伦的公园,学习葡萄种植。现在,“吴小平葡萄”已经成为重庆乃至西南地区*有名气的农产品之一。就连“吴小平葡萄熟了”这句当年重庆*火爆的广告词,其实也来自于单传伦的原创——“马陆葡萄熟了”。

公园让单传伦找到了新的事业目标,他开始把全部精力都投入到如何丰富葡萄公园上去。

从能手到卖手

“以前我是种葡萄的能手,现在我要成为卖葡萄的能手。”单传伦决心满满。

记得小时候,每逢清凉夏夜,母亲总会扇着蒲扇讲故事:“每年七月七,坐在葡萄藤下,就能听见牛郎织女在天上说的悄悄话。”回忆起这个场景,单传伦有了灵感:“我这里不遍地都是葡萄藤吗?何不干脆做一个情侣园?”

他想,把红葡萄和绿葡萄交织在一起,红男绿女,不正好象征着情侣相互依恋、缠绕一生吗?“葡萄藤下过情人节”对于年轻人们来说,新鲜又浪漫,紧扣他们的消费心理。于是,他立马让职工们开始实施。

刚开始职工们没有一个人赞同他的想法,甚至还有人私下里悄悄相互打赌,“不出三年,他就得全部挖掉!”单传伦并不是不知道员工们的想法,甚至还不敢让儿女们知道自己这个略有些“荒唐”的做法。

当他犹豫时,恰好镇**一位领导来公园视察。没想到,他把想法向这位领导一说,立马得到了对方的拍手叫好。“单传伦,没看出来,你还挺时髦!”领导的鼓励算是给了单传伦一丝勇气,让他对自己的判断多了点信心。

2006年情侣园建成,恰逢每年一度的“马陆葡萄节”,情侣园作为葡萄节重点娱乐项目推出,大大带动了七夕节间的客流量。那段时间,公园里每天的销售额多达40多万元,共卖出葡萄一万多斤。员工们忙里忙外,无一不对这位“倔老头”心服口服。

除了情侣园,单传伦还设计了葡萄科普馆、迎宾园、葡萄餐厅等项目,葡萄公园随之越来越饱满。

葡萄科普馆于2005年落成,是国内首个以葡萄为主题的市级科普馆,兼具葡萄科普教育功能和文化普及功能;迎宾园规模大于情侣园,里面可以同时容纳200多人,是单位和团队休闲、会议和活动的绝佳位置;而葡萄餐厅,则在旅游旺季推出很多用葡萄特制菜肴,仅接待游客的营收,三个月内就高达100多万元。

除了这些可以盈利的项目,公园的主要收入还是来自于销售葡萄。从前,单传伦总把葡萄以糖度来区分价格,甜一点的就贵一些,而不甜的稍便宜些。某次一位朋友问他:众口难调,你怎么知道人家就喜欢吃甜的呢?一个企业要做的,是统一提升品牌价值,而不是区分。单传伦觉得这位朋友的建议很有道理,便把所有葡萄统统都卖25元一斤。

“不懂,就得善于学习。”单传伦自认为自己骨子里只是个种葡萄的农民,并不懂如何经营生意,顶多,算是个正在学习当中的商人。在公司里,他也只让员工们称他为“所长”,而不是“董事长”。

从近几年的大量新闻报道中,单传伦得知了网购生鲜这回事,便开始督促儿子在天猫商城上开葡萄专卖店。但儿子通过多方了解后告诉他,现在生鲜电商的生意都不好做,物流和保鲜技术并不能支撑这个行业,所以劝老爷子别去趟浑水。可单传伦并不这样想,“如果人人都能做好了,那还有我们的机会吗?”

没多久,单传伦的“传伦牌葡萄旗舰店”开张了。他一边严格挑选快递公司,一边想尽办法加固葡萄的外送包装,为的就是解决保鲜问题,保障葡萄一天内到达还能完好无损。今年的销售旺季过后,网上店铺的好评率比同行店铺高出13.9%!

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