从一个小商贩到创办小肥羊

2014-12-16来源 : 互联网

2010年8月18日,第六届杰出华商大会在京的盛大举行。来自**30多个国家和地区的华商**、华商500强、杰出华商代表2000多人欢聚一堂,共商合作与发展大计。着名主持人、凤凰卫视副台长吴晓莉主持了开幕式。备受关注的“2010中华商帮影响力人物”在开幕式上正式发布,并举行了隆重的颁奖典礼。小肥羊公司董事长**荣获”2010中华商帮影响力人物”同获殊荣的还有陈天桥、丁磊、董建成等。

张刚这个凭借传统餐饮行业站在世界华商大会上的餐饮奇才,他的成功,他的创业也曾经走过了很多的弯路。

“我从小就喜欢做生意**,就是觉得很有挑战性。”**这样告诉我们。而让**发誓“**向父母要一分*”的起因,则是9岁时发生的一件事情,**偷拿了家里几分*买了根冰棍,结果被母亲发现打了一顿。

高中毕业上了技校,**和同学开始悄悄地做起了自己的**笔生意——向好朋友借*假日里摆地摊,卖当时流行的喇叭裤。“10天就*了300 元,要知道当时父母一个月的工资才47元啊”。攥着自己挣来的**笔资金,**花了100多元买了个喜欢的海鸥照相机,剩下来的就存进了银行,将生平**个存折交给了父母。

1984年,**毕业后进了包钢,当上了烧结工,对于这份正式工作,**决心要好好珍惜。可是枯燥乏味的工作干了三年就让**动摇了,“那时我才20岁,可其他人都是40多了,看那些老一代的师傅,干了一辈子也就当个车间主任到头了,很多人还得了心肺方面的职业病,我怎么能这样就将自己的生命廉价地交出去?”当了几年的全职看火工后,1988年,**正式做出了决定,每年交给包钢一笔保证金办了停薪留职,从此也开始了自己

财富生涯的闯荡。

信息不畅锻炼判断力

做服装生意进货都是下江浙,仅仅到温州,就要先从包头到北京再辗转到杭州,然后还要颠簸数小时的长途汽车。为了节省一张卧铺票,拿了一块布铺在座位底下,**就钻到下面睡一觉。“确实非常辛苦,而更重要的是信息不畅,与家里联系也不方便”。回想当年,**说:这就需要我必须凭借自己的洞察力做事,自己判断正确了,卖了好价*,而大家看见我的判断正确再进来时却已经晚了。**告诉记者,以前到任何城市转一圈,就能知道小肥羊在这个城市中的定位、选址,立即就能拿出基本正确的方案,这与当年的锻炼是分不开的;而现在小肥羊已形成科学的选址模式,通过准确的调研,科学系统的分析,按照规范的开店流程执行。

凭借着倒腾服装的本*,积累了10多万元资产的**接到了一单送上门来的生意。1995年,做服装时认识的张宁平(现在是小肥羊股东之一)向**借*。**问他借*做什么?他说做手机生意。**咨询后就说,干脆咱俩合起来做,我出5万元,你出1万元,股份一人一半。他们从广州进了十几台砖头大的手机,一台成本才5000元,上号3600元,那时候电信局一台手机卖到12500元。“1995年的手机刚刚兴起,很好卖,我记得非常清楚的是**部手机就*了1700元”,**说,尽管张宁平只出了3000元,自己拿出了全部家底10万元,但还是按照50%分成给他,而在分享中**也享受着做老大的自豪。

很快,**又与朋友合开了手机经销部——惠达丰,一天最好时能*一两万。那时政策规定,做手机还可以同时开办声讯台。于是**又在当地率先开了三四家声讯台,当了几年台长,*了不少*。“但是商业判断告诉我,这个行业前景并不看好”。果然,上世纪90年代后期,手机的普及到了惊人的地步,**说,卖一部手机只能*

几十元,要在这个行业做大很难了。

“做信息台我最大的收获不是*了*”,张刚说:我当时果断决定改行,买下了小肥羊总部**店。

1999年,**等人终于熬制出了小肥羊秘方,准备开店前,大家正在发愁该起个什么名字时,一天,**随口说了句“小肥羊”,一旁的媳妇当即激动地说:这个名字好啊,又与涮羊肉有关,吃完了肯定忘不了,又好记,就这个吧。就这样,“小肥羊”诞生了。

媳妇拍板认可的小肥羊或许是真的太好记了,全国各地冒牌“羊”如雨后春笋般冒出来,由于早些年国家商标法上的一些限制,**始终没能在国内注册商标。“你看那些冒牌货起的名字,什么小羔羊、鲜肥羊,三个字有两个是学我的,没骨气。你就不能起个离我远点的名字吗?干吗跟在我屁股后面?这些人绝对做不起来,因为他本身的品格和胸怀就这样。”**就是这样直来直去的人,不过幸运的是,今年6月,**终于拿到了商标注册证,凭着这个,**也正式全面启动清剿“假羊”行动。

“这真要感谢我媳妇”,**说:我老婆绝对是初恋的,爱情故事也很简单,媳妇是技校比我低一届的同学,那时学校里盛行谈恋爱,我们班也没女生,也许她觉得我这人可靠吧,就这样1988年两人就结婚了。自此,媳妇就一直做**的下手。

作为“小肥羊”创始人的**一定没想到若干年后他的火锅企业会被国际顶级投资商3i相中,会被追捧为“中国餐饮**股”。3i**执行董事 ChrisRowlands被同事拽到香港铜锣湾的小肥羊火锅店,见到一片热火朝天的景象和长长等候的队伍。他尝试了辣锅,味道很棒:“这么好的业务,我们怎么不参与其中呢?”其实,他的

同事早已经开始和小肥羊接触了。

这是2005年年底的故事了。连续三年蝉联中国餐饮百强企业亚军、中国火锅企业20强冠军位置的小肥羊,在七痒之年大步迈向了国际。一路高调地走在全国消费者面前,而它的舵手??董事长**却很少露面。本刊记者在包头小肥羊与3i的签约仪式上见到了**,和传说中一样,平头、身材偏胖、一脸严肃、言语不多,尽力避开媒体和大众的目光。虽然总是隐居幕后,却能掌控小肥羊的一举一动,这些都让**的故事越传越远。

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