古色传香好味道 千年美味焕发魅力

2016-02-14来源 : 互联网

中国自古以来就有“民以食为天”的说法,对于美味的执着从古自今都是大有人在。中国饮食文化历史悠久,各色佳肴数不胜数,中国有八大菜系,煎、炒、烹、炸样样出美味。而瓦罐煨菜已它*特的魅力在美食殿堂上稳稳占据一席之地。

相传,乾隆皇帝到南国,途径一民家小宅,忽闻异香,闻香而去,见一瓦罐,内有炉*,散发出阵阵扑鼻的香味,随即品尝,连声叫绝。可见,瓦罐的美味无法阻挡。古色传香瓦罐将古老的瓦罐煨菜演绎到**,快餐式的经营方式更是方便消费者,让更多的人品尝到瓦罐美味。

走进古色传香瓦罐店铺,可以看到大大小小的瓦罐,这些瓦罐就是古色传香瓦罐深受市场欢迎的魅力所在。古色传香瓦罐的制作过程也十分简单,将各色食材合理搭放入小瓦罐当中,再将小瓦罐放到大瓦缸当中,在每个大缸里有3层架台用来摆放小瓦罐或其他菜品,一个大缸大约能摆放150个小瓦罐,加*煨制,煨制的过程就是食物营养萃取的过程,让不同种类的食物充分融合,营养加倍,是口味融合的过程,这样做出来的美食,美味达到了**。这种方式既省时又省力,又**了上餐速度,从点餐到上餐只需要短短的60分钟时间,这一点对于快餐经营者来说是非常重要的,速度越快,单位时间内能够接待的顾客数量就越多,越能**出市场价值。

古色传香瓦罐使用陶制瓦缸作为工具,不仅制作工艺简单,只要简单的学习就可以掌握,不用花高价聘请厨师,节省了人力成本,而且**了口味的统一,有利于全国各门店之间形成连锁效应,形成强大的品牌,为每一位经营者实现**奠定基础。

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