毛哥老鸭汤汤料系列产品,是公司董事长周志军先生根据****,经西南农大食品科学院的**教授的指导,以现代食品科学研制方法研制的调味食品。
重庆风味的“毛哥老鸭汤” 汤料系列产品在食品行业*领**。毛哥老鸭汤以其口味纯正、酸香扑鼻、传统滋补、美食养生、民间食疗、大众消费和男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都可食用的特点,赢得了广大消费者的厚爱,并迅速风靡大江南北,成功的带动了一批相关企业的生存发展。
毛哥老鸭汤的成功,在食品餐饮行业是**了一个**,这不仅引起了行业管理部门的高度重视,被重庆市烹饪协会**为“全国连锁品牌企业”,也引起了一些食品餐饮同行的极大关注,既而纷纷效仿,一时间,冠以“老鸭汤”招牌的餐饮店如雨后春笋般涌现。
在全国餐饮行业掀起了一场“老鸭汤”热潮。可以自豪的说毛哥老鸭汤是重庆风味“老鸭汤”饮食文化的先驱,它奠定了一代重庆风味“老鸭汤”特色食品。