杭州农贸市场试水网上菜场 互联网菜场O2O模式市场前景如何？

杭州农贸市场试水网上菜场，互联网菜场O2O模式市场前景如何？你在网上买过新鲜蔬菜吗？网上菜场听说过吗？互联网菜场O2O模式如何？在杭州，上网买菜已开始进入百姓生活，只要打开手机轻点，过不了多久，新鲜的蔬菜或副食品等就会被送上门。前不久，有11位刚刚毕业的90后大学生，在江干区东明综合农贸市场化身“马大嫂”，专为附近7个社区居民提供“代购”买菜服务，他们还打算将生意经做成一套完整的互联网“菜场O2O模式”解决方案，“复制”到杭州各个农贸市场。

事实上，农贸市场试水“网上菜场”，东明综合农贸市场并不是**家。早在去年10月底，下城区万寿亭农贸市场***河把传统农贸市场“搬”上手机后，越来越多的农贸市场开始加入“网上菜场”的阵营，如西湖区东山农贸市场，上城区翰林农贸市场等，虽说都是“网上卖菜”，但其中的运营模式却各不相同。

传统菜市场主动出击，搭上电子商务的快车，杭州人网上买菜的时代是否就此真正来临?这些“网上卖菜”的农贸市场到底运营得如何?是否达到了当初预期的效果?到底什么样的模式，能走得更好更远?日前，商报记者对这些菜场进行了逐一采访。

杭州农贸市场试水网上菜场，董师傅在农贸市场做保安、管理员已经十多年了，去年10月28日，下城区万寿亭农贸市场的“网上菜场”正式上线，他的岗位进行转变，专门做起“网上菜场”的接单、采购以及部分配送工作。

昨天上午10点，电脑旁的小打印机又“吐出”一张订单：一斤春笋、一斤青菜、一只高山土鸡，总金额45.78元，要求11点半前送到家里。这已经是他当天接到的第5单了，董师傅拿上购物袋急匆匆地就下楼到市场配菜去了。“老张，青菜是今朝刚到的吧……弄个一斤，你别缺斤哦，我还要去检查过的。”董师傅边挑边跟摊主聊天。

短短十分钟，全部菜都备齐了，董师傅赶紧拿去“公平秤”处过磅。随后，记者跟着董师傅一起前去送菜。“现在平均每天要配送四十多单，多的时候有一百单，午饭、晚饭前一个半小时内是*忙的。”董师傅说，刚开始菜市场提出“一公里生活圈”的概念，不过事实上他现在的配送范围超过3公里的都有，“有几个住在艮山流水苑、文二路、文三路的客人也会下单在我们这里买，我们都送。”

不一会，配送目的地到了，开门的是一位年过花甲的奶奶，董师傅将菜品交到奶奶手上，还不忘叮嘱一句：“要是觉得菜不够好，你可以打订单上的那个电话找我，我给你换。另外，现在这个季节的青菜不好吃，下次想吃蔬菜就换毛毛菜、菠菜吧。”

董师傅说，平时他有空，就他送菜，但更多的时候，送菜工作是由市场里的摊户们自己完成的。对于市场自己采购、配送这种模式，董师傅认为，有利有弊。“送的次数多了，有些客户都认识了，大家有个信任度，以后买菜基本上都找我们。而且什么菜好什么菜不好，我们也能及时告诉人家。”董师傅觉得这个模式套用时下流行的语言，就是“客户黏度高”。

不过，没有专业的配送团队，也会遇到各种问题，比方说高峰时期配送人员不够或因配送人员对路不熟悉，不能在顾客指定时间内送达。市场里经营祐康冷鲜食品的郎**应该算是配送菜品*多的一位摊主了，他说自己*多的时候**要送30单左右。“刚开始时，经常找不到路，拿着地图还是要走错，*久的一次迟到了半个小时，还好顾客比较通情达理，没有投诉。”郎**说，现在送的多了基本都能**准点送到，但如果都集中在一个时间段，还是会迟到。”

虽然送货比较累，不过郎**和其他摊户们并不排斥，他坦言，除了可以获得一点点额外的补助外，一次次的上门也能跟顾客更熟络，对线下的销售也有帮助。“下次来买菜，看到我说不定就来我摊位买了。”在董师傅看来，万寿亭农贸市场的这种模式，关键还是要解决好配送的问题。“今后订单量更大了，肯定还要再配人手，不然‘网上菜场’就没**常运转了，投诉也会增多。”

位于新风路与环站西路的东明综合农贸市场，今年1月28日开张，“网上菜场”也于当日同步上线。楼莹莹是这个“网上菜场”的负责人，不过，他并不是市场的工作人员，而是智谷教育培训发展中心的培训导师。他带领了一支11人的“90后”大学生创业团队，免费帮市场打点“网上菜场”，还给它取了个响亮的名称叫作“菜易购”。

在这些“90后”的帮助下，市场里的42户经营者把自己的商品全腾挪到了手机上，涉及生鲜、熟食等多个品类。“只要下单5元起，免费送菜上门。”楼莹莹说，自从今年1月底上线后，每天都有业务上门，“*多的那天，送了120单。阴雨天和周末送货量猛增。”配送范围，则是周边1.5公里范围，覆盖7个社区4万余居民。

杭州农贸市场试水网上菜场，目前，团队里有5位大学生专职负责配菜、送菜。楼莹莹介绍，经营两个月，已经有6000多人次通过“菜易购”买过菜，积累会员有5000人左右。这样的发展速度，在楼莹莹看来是挺喜人的，他们的想法是，如果这种模式运营得好，以后就“复制”到全杭州的菜场。不过，即使看到美好前景的同时，他还是意识到这种模式背后，不可避免地存在着一些问题。