铁板虾怎么做好吃 铁板虾火爆整个冬天

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铁板虾怎么做好吃,铁板虾火爆整个冬天。

1.将虾洗净，用盐抓匀

2.剪1片锡纸铺在盘子上，香料切细放到锡纸上，倒入1勺的油

3.再将虾放到香料上，将锡纸包起来

4.铁板放煤气上，用大火烧6-7分钟

5.把铁板挟到木板上，把锡纸包放到铁板上，盖上盖子。2分钟后就可以开盖(铁板还会继续加热，可保证食物煮熟)

菜谱小贴士：

需要用到的工具：铁板和锡纸。铁板在大的日杂店有售，价格20-30元。锡纸在超市卖保鲜膜的地方有售。

制作的关键在于铁板预热的时间，这与原料的易熟程度和份量有关，需要试做几次才可熟练掌握。对于初用者铁板可多预热一点时间，开盖时若发现食物太熟，将锡纸包移开铁板即可。