寻找“湘湖十大名菜”报名开启

*塘江畔，北纬三十度，萧山山水相融，四季分明，勤劳的萧山人靠着自己的力量，晒过盐、*过“潮头鱼”，**了“沙地十碗头”......在大自然的馈赠下，萧山有着丰富的物产，萧山人爱吃会吃也擅长做美食!

浓浓的乡情，深情的味道，总有一种记忆让你魂牵梦绕，总有一道佳肴是你的*爱!

你*难以释怀的味道是什么?你*百吃不厌的味道是什么?你*刻骨铭心的味道有什么?

为进一步提升湘湖美食品牌，湘湖国家旅游度假区管委会特举办湘湖“**名菜”评选活动，度假区及闻堰街道内的餐饮企业均可参与，同时邀请广大游客“品美食，赏美景”，将湘湖美食文化推向一个新高度，打造“舌尖上的新湘湖”!

【报名】

即日起至12月15日

报名地点：湘里坊游客中心203办公室

【参赛要求】

1、菜品名称(需配图)

2、厨师介绍：个人信息、履历、职称、级别等

3、食材介绍：食材自身的特性、突出湘湖特色、有地方文化底蕴，不能使用**原料及国家命令禁止的野生保护动植物。

4、做菜工艺：有无特别的烧菜技艺或秘制方法，如工序、*候、温度、刀工、用油、时间等。食材的特别选用，工具的使用。

5、寓意内容：菜品自身(或菜品名称)所表达的含义内涵、思想

6、菜品食材故事内容(如有)：或与湘湖有关的历史、故事内容、诗词歌赋、地方风土习俗等。

目前，湘湖度假区的餐饮单位已经预报名，我们欢迎萧山区内其他餐饮单位报名参赛!也许你家的菜就可以成为湘湖的“**名菜”，成为舌尖上的美味!