26岁工科男改行卖包子

一个和善园包子店一天做到万元的营业额，在南京的大街小巷里哪儿没包子卖，为什么偏偏这家店的生意这么红火?在不到三年的时间里，南京遍布了160多家和善园包子店，每家店前客人都络绎不绝，那么和善园包子是怎么在市民中火起来的呢?这背后又有着怎样的大学生创业故事?

刘伯敏是村里第一个考出甘肃的大学生，怀揣着梦想，孤身一人来到南京求学，虽然来自大山，但他从未放弃梦想。刘伯敏忘不了，当年他经历复读，如愿以偿考取南京工程学院，临行前，村里50多户人家不仅自发地来送他，还你5块我10块地给他凑了2000多元生活费，并叮嘱他：“孩子，能从大山里走出去特别不容易，以后要好好学习，脚踏实地做人。”

拿着沾满乡亲们汗水的钱，刘伯敏心里很不是滋味。从一年级起，他利用业余时间做兼职，发传单、端盘子、洗碗……尽管起早贪黑地工作，但刘伯敏从未觉得辛苦。时隔不久，他和身边同样拥有创业梦想的朋友们组成了珠风创业团队。一次偶然的机会，他看到了一个全国大学生创业实战营销大赛的广告。“就是这个广告，改变了我和我的团队之后的发展轨迹。”从2011年5月，他带着珠风创业团队走上了参赛之路。经过大半年的奋斗，“珠风创业团队”最终获得省内比赛的冠军和全国大赛的亚军，并获得了大赛组委会提供的20万创业奖金。就是这笔钱，让穷小子刘伯敏拥有了可以实现创业梦想的启动资金。

在和善园一门店看到，鲜肉大包、三鲜菜包、玫瑰豆沙包等8种口味的包子热气腾腾的等待出售。一位排队购买的老人说，“肉包子1.8元一个，虽然比其他包子店贵了2毛钱，但是个头大，皮薄馅多非常实在。”和善园的总经理刘伯敏先生正忙着筹备明年的工作会议，“明年包子店会开到苏锡常沪。”那么今年的情况如何呢?今年和善园已经卖出包子等系列产品共计1.2亿元，按照包子行业至少10%的利润率来算，今年刘伯敏和他的团队净赚千万。

26岁的刘伯敏，卖包子前他并非餐饮业人士，可以说是完全不懂餐饮。刘伯敏说，“我是南京工程学院毕业，上大一的时候开了第一家互联网行业公司，大三的时候又成立了一家新媒体营销公司，后来被收购。三年前我接触到包子行业，觉得早餐市场不错，便开始着手对包子的营销。”也是2010年底，和善园注册成为公司，开始了发展之路。