夏季如何开冷饮店的建议

夏天到了，知了不住地在枝头发着令人烦躁地叫声，像是在替烈日呐喊助威。在这样一个炎热的季节里，总有人怀揣者创业梦想勇于创业，小编觉得夏季开冷饮店是个不错的选择，小编在这里夏季如何开冷饮店做一些简单介绍，供大家参考。

夏季如何开冷饮店--冷饮一般代理某品牌的雪糕，连冰柜都给免费配置(上旧货市场买个二手的没多少*); *好是在小区门口或超市门口租一小柜台，时间长了，消费的都是老顾客，如果是*立的门面，则要办理营业执照或者借租别人的营业执照也行; 比别的地方便宜一点，还可以电话订送、短信订送、上门送货等等服务; 印点广告派送，打响知名度，如果可能的话，建议印那种精致的图片广告，有图样、文字介绍，这个叫品牌服务，社区价格，呵呵。可以考虑建个网站，随时更新你库存的品牌种类，现在有几个人不上网? 进货要全，当然早期可以根据实际情况制定，在这里我建议做个客户喜好品牌调查数据库，这样子知道哪种牌子*好卖，也让人觉得你这家店很新颖; 一般来说一个小柜台，消费旺季至少会*1万左右的毛利吧。

夏季如何开冷饮店？*先你要考虑你所在城市的人口量 一般在一个十万人的地方经常到休闲吧或者冷饮店去的客人只是在两千人左右(喜欢经常到这类地方来的人群)用当地休闲吧的数量除以人数得到你店里大约的客源。 冷饮店休闲吧 和档口类的冷饮外卖店是**不一样的。 有一个自己的进货渠道是很重要的，如果你没有经验，建议你*好先兑一家店，或者是舍出时间到别人家的点做几个月服务员。冷饮店和休闲吧的装修从风格上来说是**不同的。有自己*特的口味，建议你多了解一下冷饮的制作 和冷饮的花式。*简单的方法就是在**上搜索图片。格林奥这个牌子我听说过，没有什么特色 也是一种加盟形式，建议你不要加盟任何冷饮项目，因为加盟商一定会从中谋取**。但是相对刚入行的人来说会比较省事，先期所有的事情他们都会给你解决。自己选择。 冷饮店如果不是外卖档口形式的 你的杯具很重要，在纸杯里装果汁和在水晶杯里装果汁的档次是不同的。 冷饮店不应该只是单一的有冷饮。热饮 咖啡 奶茶 果茶 快餐 啤酒 干果果盘 这个都要有。

夏季如何开冷饮店？

*先要选好创业位置。市区石榴巷一冷饮店的胡师傅告诉记者，虽然不同年龄层次的人都会光临冷饮店，但是其主要消费者还是年轻人。一般学校附近(*好是大中专院校)或者人流比较密集的地方，是开这种店的好地方。金华人夏天经常逛的公园，也可以开设这类店铺。天气*热的时候，婺江边也是开这类小店的好场所。“只要选的位置好，夏季冷饮小店基本不用担心没有生意。”胡师傅说。

第二饮品样式要多。金华*流行的清凉糕等品种当然必不可少，另外，创业者还可以根据红豆(绿豆)、花生、空心粉、椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、凉粉、椰奶等多种配料，制成各色饮品。“一般水果饮品的售价为1.5元一杯，普通饮品的售价为1元一杯。当前市场上批发的桶装黄桃、椰肉等水果罐头，可以让饮品的种类更加多”。在市区四牌楼附近开设冷饮店的小张告诉记者，如果店铺有一定空间，创业者还可提供烧烤服务，以吸引夏季吃夜宵的顾客。

第三要注意卫生。消费者在街头小店吃东西，*怕吃到不干净的食品，夏季更是如此。一个能给消费者带来良好卫生印象的冷饮小店，其生意往往会更好。为了给消费者卫生的印象，冰柜、桌椅以及一次性用具都要保持干净，另外*好点燃蚊香(电灭蚊器也可以)驱逐苍蝇。“当然，营业员自己也要注意仪表，比如指甲不要太长，胡子要及时刮，衣服要干净清爽。”胡师傅说。

第四要偶尔能吃点亏。年轻人夏季喝冷饮，往往三五成群，而且光临的店铺一般比较固定。如果经营者能经常采用吃点亏的方式，则可以长期留住一批顾客。吃点亏的方式主要有：一群人喝了10.5元的饮料，就收他们完整的10元*;1元*一杯的普通饮料，如果消费者喜欢，可以给他们再加些售价相对较高的水果粒;如果消费者喝了两三杯还不够过瘾，那就免费请他再喝一杯等

创业不易，祝所有创业者成就自己的创业梦想。