迟来的西湖六月黄上市啦!滋味倒更鲜浓

2015-07-28来源 : 互联网

六月黄大闸蟹,年年是西湖边原住民在酷暑里的一点念想。老城区旧弄堂里的大伯打个赤膊,用淡出鸟来的冰啤酒配它壳里头的一点点嫩黄儿(黄儿是杭州话,指螃蟹的膏)——这样的镜头,几乎几十年都没变过。

今夏酷热来得迟,西湖六月黄因此也推迟半个来月上市,滋味倒更鲜浓。

六月黄悄悄上市

东山弄农贸市场日售5斤

得知六月黄的消息,是记者上周五去楼外楼采访时发现的:咦?六月黄已经落到寻常宾客的盘子里。

“西湖里的鱼虾蟹,都归了楼外楼”,这是*近几年的事情。西湖景区工作人员认为,承包鱼虾虽然不**,但是算一笔大账,*先西湖鱼虾力挺了楼外楼的金字招牌,其次这样一来,投放鱼苗也有了规矩和台账,对西湖*水有大利。不过楼外楼也不能专美,承包时就讲清楚,靠近浙江大学玉泉校区的东山弄农贸市场里弄个门面,专门卖西湖里的水产。

昨天清晨6点半,记者来到农贸市场,“西湖鱼楼外楼”门店的章师傅已经忙得不可开交,换水、准备冰块……而他的摊位外时不时有市民前来询问西湖六月黄的消息。

“我今天是特地来买六月黄的,因为是**次买,一开始还跑错了地方。”这位从早上6点就开始等的大伯不好意思地说,“去了茅家埠才知道,好几年前就统一搬到东山弄菜场啦。我就马上又赶到这边来碰碰运气,没想到竟然是头一个,看来能买到*新鲜的了。”

“我是6点40分到的,今天晚上难得女儿女婿带着外孙回家吃饭,所以才赶来买‘六月黄’。现在价格也很实惠,50元一斤,和去年基本一样。”一位大妈说。

早上7点,渔老大董师傅骑着载满新鲜水产的电动车隆重登场,里面有各位吃货期待已久的六月黄,一只只都很活络地拼命爬,每只重一到二两。据悉,西湖六月黄刚刚开售一周左右,每天只有4~5斤的供应量,只要市民们提早来买,基本上都能买到。

标签: 西湖六月黄

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