连锁超市的加盟的毛利分析

连锁超市的加盟的毛利分析，如果我们追求高毛利，势必会导致销售额的下降，同时会影响毛利额。毛利点低，销售额就高,毛利额也会随之升高。毛利点高，销售额相反就会降低，毛利额也就会随之降低。下面我们分享下连锁超市的加盟店的毛利分析。

这是一个铁的、不变的市场规律。所以超市一定要有*基本价格形象，毛利点不宜过高，一定要符合市场运作规律。

以下是连锁超市的加盟各部门品类毛利表：

生鲜部毛利表：蔬菜：3%-5%水果：4%-7%家禽类：5%牛羊猪肉：4%禽蛋类：5%各类腹类：5%-7%熟食面点：8%-12%低温：8%-12%食品：8%-11%速 冻：8%-12%冰鲜类：7%-11%冰品：10%-13%南北干货：9%-13%杂粮：10%-14%酱 类：10%-13%

食品部毛利表：白酒： 11%-14%红酒：10%-15碳酸饮料：8%-12%果汁饮料：8%-12%茶饮料：8%-12%功能饮料：10%-14%奶制品：12%-17%水类饮料：12%-18%奶粉：13%-16%米粉：13%-16%固体饮品：12%-16%营养品：15%-18%**品：18%-22%瓜饯：13%-15%糖果：15%-20%饼干：12%-16%膨化：10%-15肉干类：12%-16%速食：8%-15%酱菜、底料：12%-18%罐头：12%-18%粉料：10%-15%液体调味品：8%-12%干菜：12%-18%

百货部毛利表：洗发类：13%-20%护发类：13%-21%护肤洁面类：15%-22%牙膏、牙刷：10%-16%香皂：10%-15%家庭洗化：5%-8%消杀类：12%-18%护革类：10%-15%衣物柔顺剂：8%-12%纸品：10%-16%家杂类：12%-18%针织类：14%-20%厨具类：10%-13%餐具：12%-15%玻璃制品：10%-15%洁具类：10%-15%

以上连锁超市的加盟部门毛利点的综合毛利约在8%-10%左右。连锁超市的加盟店从以上毛利表可以看的出，百货的综合毛利较高在14%左右，食品毛利在10%以上，生鲜毛利则比较低在5%-7%。

连锁超市的加盟我们要追求的是高的毛利额，而不是高的毛利率。所以连锁超市的加盟要建立价格形象，只有这样才能拥有高销量，从而得到高的毛利额，也就是利润。