壹佳烤猪蹄火爆合肥全城的财富故事

壹佳烤猪蹄*爆合肥全城的**故事，近日，去过合肥淮河步行街的人，都被李府对面的“壹佳烤猪蹄”所吸引而驻步，原来是一条美食长龙拦住了人们的去路，在这家美食店门前，顾客已排起了长长的队伍。据了解，想在这里吃上美味可口的猪蹄，不排1到2小时队是不可能的。而这个店的***，正是一位年轻貌美的安大新闻传播学毕业的高材生李婉。

“壹佳烤猪蹄”，这么可口的美食，应该让更多人来享受，让更多大学生和社会人士来参与，让更多的人走上创业之路，于是李婉和丈夫孙冉一边开店，一边和具有经营管理经验的吴柱然创办了安徽梅桐商贸有限公司，共同开辟加盟之路。目前，已有100多家加盟商遍布全国各地。

作为安徽名校毕业生，李婉和孙冉都曾有着一份令人羡慕的工作，但不满足于“清闲”工作的李婉，毅然辞职，立志自己创业，实现远大抱负。创业之初，李婉尝试过其他小生意，比如卖冰淇淋之类的小吃，但几乎血本无归，来自家人、朋友的压力可想而知。在困难面前，李婉并没有屈服。功夫不负有心人。在寻访全国各地的美食中，具有超前意识的李婉，意识到烤猪蹄是个不错的商机。

在“壹佳烤猪蹄”正式开业之前，李婉做足了功课。为了研究出烤猪蹄的*佳**，从去年开始她和丈夫孙冉去过烧烤店当学徒，拜过**老店的后堂大厨，去了湖南、贵州等好几个地方去寻找**。同时在合肥市场也做过很多问卷调查，不断寻找*适合大众口味且有竞争优势的烤猪蹄。

2014年3月，壹佳烤猪蹄*家店面终于在淮河路步行街开业了。令李婉夫妻没想到的是，开业**天便异常*爆，第二天小店门口就出现了排队购买的现象。生意不错，两人忙不过来，便招了十几位店员。除掉材料成本、店面租金、人员工资等，一个月下来，这个几平米的小店给他们带来纯利润高达10万的收入。

壹佳烤猪蹄的成功也让其他很多商贩“红了眼”，纷纷跟风做起了烤猪蹄。仅仅两个月时间，光是淮河路步行街就有数十家大大小小的烤猪蹄店，不仅如此，合肥各大小吃街都能看到烤猪蹄的身影。很多人不禁要问，一下子涌现了这么多烤猪蹄店，对壹佳来说是不是“亚历山大”呢?

面对诸多的疑问，李婉很是坦然。李婉说，目前合肥烤猪蹄市场竞争是非常激烈的，合肥的烤猪蹄店也如雨后春笋般涌现，但是这个对壹佳烤猪蹄的影响是微乎其微的，因为壹佳烤猪蹄在合肥是**批做烤猪蹄的]，很多食客就是冲着我们独一无二的味道来的。不仅如此，更重要的是壹佳烤猪蹄采用三四十种中草药腌制新鲜的猪蹄，让猪蹄更加入味，连卤制猪蹄的汤都是**老店的特色高汤。烤制的时候再加上花生、椒麻等多种调料，让原本简单的猪蹄变的丰富多彩。这样的高成本，是很多小商贩模仿不来的。

李婉还很自豪地说，自从壹佳烤猪蹄开业后，满大街的烤猪蹄店跟风开张，这也让我们很自豪。因为壹佳不仅自己成功了，更带动了一个产业。据不完全统计，2014年合肥新鲜猪蹄销售量比往年翻了好几倍，这其中，壹佳有很大的功劳。

优惠加盟 ：真情回报社会

李婉成功了，“壹佳烤猪蹄”出名了，全国各地要求加盟壹佳烤猪蹄的人络绎不绝，安徽梅桐商贸有限公司大可猛赚一下，但公司没有这样做，而是用真情回报社会，以市场上*少的加盟费优惠给加盟商，受到了加盟商的一致好评。

一位来自江苏的加盟商告诉记者，“‘壹佳烤猪蹄’虽然很有名，但加盟费不高，我们十分感谢。”李婉解释道，“我们开加盟店的目的是为了让更多的人品尝到烤猪蹄这道美食，我们不是以赚钱为目的的。现在每天都能接到几十个加盟电话，经过严格的筛选后，未来一年内，要让壹佳的加盟店在全国范围内遍地开花。”

“除了烤猪蹄外，目前我们正在研发合肥市场上更具竞争力的产品，借着烤猪蹄热的东风，新品种不久即将出炉，届时将提高品牌整体知名度。”李婉表示，市场的竞争非常激烈，要满足消费者不同的个性化需求，就要改变单一的公司模式，逐渐走向集团模式发展。同时，单一的烤猪蹄模式并不能满足消费者的需求，多元化发展才能让“壹佳”在市场中处于不败之地。这就需要不断去创新，不断推出更多的新品种。

值得一提的是，梅桐公司在创造自身效益的同时，始终不忘企业的社会责任，吴柱然总经理告诉记者：“我们为了回报社会，针对残疾人和刚毕业的大学生的加盟费分别给予适当的优惠，用自己的实际行动，为社会奉献一片爱心。

“壹佳烤猪蹄”让李婉迈出了成功的**步，但她并不满足，目前，她正在努力，创造人生的二次辉煌，实现两个梦想。

随着市场需求的扩大，加盟商的增加，新产品的不断开发，在未来三年内，李婉要实现**个梦想，那就是收入超过1000万。对此，李婉十分有信心。她说，只要坚持不懈地去努力，这个目标一定能实现。

李婉的第二个梦想就是：“如果有**，李总理回到安徽视察，能亲自品尝‘壹佳烤猪蹄’， 为全国的大学生创业者鼓劲，那将是她一生中*大的荣耀。”