开山西面馆店看他如何起死回生

特色餐饮行业很受人们的喜爱，做特色的小吃生意不仅投资少，而且也有更高的成功可能性，于是，来自山西的王先生开了一家特色山西面馆。经营一年以来，却始终处于低谷，这样王先生十分苦恼。经过努力之后，他的店现在越开越好，让我们一起来看看他的故事吧!

如何开面馆?6万元接手面食店

在顺德有一家特色山西面馆，刚开始，王先生只是喜欢去这家店吃饭，特色的风味口感很让他喜欢，让他萌生了开特色面馆的心思。说来也巧，这家店的店主刚好准备将店盘出去，因此，王先生花了6万元的价格将这一家店接手过来。特色面馆怎么开?看他如何经营。

特色面馆

如何开面馆?缺乏经营经验

但是开店做生意哪有那么轻松，尤其是王先生又没有任何经验，在一开始经营的三个月中连亏，新面馆跟以前一样，依旧没有起色。这让王先生十分的担心，身边也有不少朋友开始劝他说餐饮行业风险大，趁早收手比一直亏下去要好。王先生的想法是，如果自己所有想法实施之后还是没有顾客的话，那就放弃吧!

如何开面馆?迎合顾客起死回生

持续亏败让王先生没有**放弃，面对危机，想出了很多应对的方法，后来，他反应过来，既然是山西特色风味，但是在顺德却不符合大众的口味，想要做好特色面食生意，当然要迎合当地人的口味。明白这一点的王先生，在口味上进行改善之后，终于有了起色。

在王先生的奋力努力之下，面食店的发展越来越好，在现如今，也得到了良好的生意回报。通过王先生的特色面馆致富故事，您学到了什么呢?如何开一家面馆?御尚面特色面馆**风味，也是很受欢迎的面食之选，结合王先生的故事，开这样一家店，也很容易让您成功!