女子返乡创业开粉坊 红薯成赚钱宝贝

1月1日，在河南林州市合涧镇的一个农家作坊，几名妇女正在用棒槌敲击着冰冻的粉条，一杆杆消融后的粉条在耀眼的阳光照射下，显得晶莹剔透。“这些粉条是刚从冷库搬出来的，经过冰冻这道工序后洗出的粉条才能口感筋道”，粉坊**王艳红介绍说。

45岁的王艳红是一名普普通通的农村妇女，可在生活和做事上，**称得上一个“女汉子”。成家立业后，她不甘过着“锅碗瓢盆，田间灶台”的生活，跟随丈夫一起到舅舅经营的农业合作社做工。外面的世界很精彩，让没出过远门的王艳红开阔了眼界，长了不少见识。她惊奇地发现，自己儿时常啃的红薯窝窝头摇身变成了粉皮、粉条等多种食材，成了城里人餐桌上的一道美味，且价格不菲。

在舅舅经营的农场，王艳红常在粉坊打下手，头脑活络、勤快的她很快学会了做粉条，而且还是一名好手。给人干不如给自己干。四年前，王艳红和丈夫回到老家，在镇上开起了这个红薯加工作坊，立志要将家乡的红薯成为自己**致富的宝贝。本着和气生财的经营之道，本份和善的夫妇俩将粉条加工得又快又好，粉条作坊很快在十里八村的乡亲们得到认可。

“今年，瞅着红薯深加工生意不错，俺就建起了几十平米的冷库，还更新了红薯加工设备，这样一来，前来找俺加工红薯的乡亲们比往年增加了许多”，王艳红说。她的作坊既代乡亲们加工，收取一定的加工费，同时也加工销售成品粉条。

在粉坊，一位前来购买粉条的顾客告诉摄影师，这个粉坊的粉条是用纯红薯粉制作，也不添东西，口感很劲道，他经常来买，已经是这里的常客了。图为一名顾客在挑选粉条。

王艳红说：“俺家粉坊的生意之所以这么好，主要是周边村镇的乡亲们种的红薯多，不愁货源，才使俺有了足够的底气。因为都是乡里乡亲，在货源的品质上都能**，所以俺才能做出好的粉条来。”图为刚从冷库内搬出的粉条，一名女工正在将上面的冰敲掉，然后进行晾晒。

自从粉坊开张后，每逢繁忙的做粉季节，粉坊*缺的是人手，王艳红就从村里找来几个因故无法外出打工的姐妹，帮助自己一起干，让姐妹们有了收入，粉坊也提高了效益。“虽然我是小本生意给不了大*，但*起码姐妹们有活干了，比坐在家里闲着强。”图为一名女工将粉条推出冷库。