大学生创业街边卖这种小吃,成本8毛,收入600多!

2018-06-09来源 : 互联网

很多大学生毕业之后都会去找本人相对应的专业工作。通过本人的竭力,也会有很好的出路。还有一些大学生想*立本人做出一些成就。选择创业来实现本人的抱负。当天来看看这位大学生创业卖米花糖。

大学生创业街边卖这种小吃,本*8毛,出摊3小时,收入600多!米花糖制造工艺流程比较多,程序完成时间较长:选米→泡米→蒸米→凉米→阴米→酥米→熬糖→拌糖→装箱→切封→包装→成品出售。

制造办法

1.制米干:将糯米淘净,捞出后蒸成粘米饭,然后晒干,要干透,同时将粘结成块的搓成散粒。

2.爆米花:砂炒法枣将砂子挑选洗净,除去粗粒和细末,将此米粒略小的平均砂粒,将此砂粒用桐油或豆油拌炒,使砂粒表面润滑,将处置好的砂粒放入锅中炒热后投入米干,用急*拌炒,爆花后及时出锅,筛去砂粒。

油炸法枣油放入锅中烧至180℃左右,投入米干,烘成米花时敏捷捞出。防止炸焦和烘花不良。

3.熬糖浆,麦芽糖醇熬到116~120℃,温度应视天气状况掌握,冬季低些,夏季高些。

4.成型:将米花倒入熬好的糖浆内,拌和平均,然后铺入模框内压平,厚约3.5厘米,再在上面铺一层白糖,撒些桂花,用刀切生长5厘米、宽1.8厘米的长方块,即为成品。

标签: 大学生创业

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