清明团子怎么做？清明果的详细做法

清明团子怎么做？清明果的详细做法。清明时节雨纷纷，你知道清明节有什么习俗吗？清明节吃什么美食呢？你吃过清明团子吗？你知道清明团子怎么做吗？虽然离清明节还有一段时间，但是某一样美食已经在昭示着清明的临近，那就是清明团子，有些地方叫清明果。这种用艾草揉入糯米，加入各色馅料做成各种形状的点心是江浙地区清明前后家家户户必做的美食。接下来，我们一起来看看清明团子怎么做？

小时候的清明节，没有太多的悲伤，有的就是对春天到来的欢喜，以及对清明团子的期盼，长大后，你很少能回家看老人做一次清明团子，大街小巷却多了很多卖这种点心的店铺，买来的固然好吃，却少了些许家的味道，哪怕只有一次，你也许也希望自己能像奶奶一样做一次清明团子。

清明团子的做法是如何做的?

原料：精团粉、艾草泥

配料：白糖、色拉油、红豆、花生等

做法：

1、精团粉按照300：200的比例兑水调好

2、把调好的糯米团放入蒸罩里蒸20分钟

3、艾青草焯水过滤成艾草泥

4、把焯好的艾草泥揉进蒸好的糯米团里

5、糯米团揉均匀以后能清晰的看见碧绿的颜色

6、把红豆馅和花生馅包进糯米团

7、保鲜膜分装包好