在浙江如何创业开一家成功的快餐店？

在浙江如何创业开一家成功的快餐店？快餐已经正式融入人们的生活，浙江有很多快餐店，在加盟快餐如此*爆的背景下，如何让自己的快餐店不受同行业的影响，这是每个加盟者的必修课。

如何开一家成功的快餐店？

(1)时间的考验

许多想开餐馆的人，没干这一行时想干，一旦干上了餐饮这一行又觉得太苦太累。随后便心灰意冷了，偶然来光顾一下，有时想来就来，不高兴就不来，**到晚吊儿郎当，餐馆怎能兴旺?

(2)顾客总是上帝

任何一家餐馆，对每天光顾店面的顾客，都应以上帝来对待。**的一举一动都必须保持热情好客的风度。对人对事始终要保持“和气生财”、“精神饱满”的状态。大家可以想象到，每天众多的顾客来就餐，人们的性格是多种多样的。有些顾客不仅对服务特别挑剔，有的还经常说一些不中听的话。还会有一些顾客酒后出言不逊，面对如此的“特殊顾客”，**千万不能急躁。仍然要保持“好客”的风度，要有涵养，把顾客永远当成“上帝”。

必须灵活应付，学会和掌握招待“特殊顾客”的特殊方式。所谓“特殊方式”实际上就是针对不同的问题采取多种解决办法。始终以诚相待，再挑剔的顾客也会被真诚所感动，大多数顾客是通情达理的。

(3)要宽以待人

开餐馆无论对于经营者还是内部员工来说，都是与人打交道的工作。时间长了避免不了要发生这样或那样的矛盾。如何处理好人际关系，也是检验经营者的管理水平的重要标准。在餐馆经营的整个运作中，**与员工之间，服务员与客人之间，服务员与厨师之间以及各个部门之间，随时随地都会发生各种各样的矛盾。作为**，一要有思想准备，要善于发现问题，善于解决问题。

经营者要有承受能力，在别人与自己发生争执或矛盾时，自己应放下**的架子，给予员工或他人宣泄内心矛盾的机会。总之，要应付各种矛盾，要合理解决好发生在自己店中的问题，就必须有真挚的态度、宽容的心理、求实的方法，去灵活应对。提前做好感情投资，防止事情成堆，避免内耗，才能使企业健康地发展。