牵肠挂肚海涛小吃让赵民玉月入三万的**故事,天气渐冷,吃上几串涮鸭肠鸭肚,既暖身又解饿解馋,每逢秋冬季节是“牵肠挂肚”大展身手的时候,各个加盟店生意红*。“牵肠挂肚”一年来为什么深受消费者欢迎?总经理张海涛介绍: “主要在于我们的秘制酱料。这种酱料是加入多种**材熬制而成的,让涮鸭肠鸭肚不仅味道鲜美、香浓,而且人口香而不腻,非常有韧劲,吃起来嚼劲十足,*特的味道和口感着实令人牵肠挂肚,欲罢不能。鸭肠富含蛋白质、维生素c和钙、铁等微量元素,对人体新陈代谢、神经、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用。”
今年4月,就在赵民玉苦恼之际, “牵肠挂肚”进入了他的视野。开始他不相信张老师的“牵肠挂肚”像媒体报道的那么 “绝”。 “开始我真的不信,但通过媒体我了解到,海涛小吃已有十年经营历史,今年年初更是一举开了三家实体店。我开始有些相信了。一般加盟都只是传授技术,像海涛小吃这样自己开店、有真功夫的很少。”
“牵肠挂肚”是否符合当地消费者胃口?赵民玉决定去西安考察一番。他来到海涛小吃总部,提出要品尝酱料。他熟悉涮串,酱料决定生意兴衰。他就是冲着秘制酱料来的。
赵民玉将信将疑地舀了一勺酱料,尝了一口,忍不住称道: “不错,有一种*特的香味,张老师您是怎么做的啊?” “明天我全教给你,你就知道其中秘密了。”张老师笑着回答。 “太好了,这下我有制胜的法宝了,再也不用担心竞争了。”赵民玉心里一下踏实了许多。经过张老师认真仔细地教授,赵民玉很快掌握了制作“牵肠挂肚”的全部秘笈。
回到家,赵民玉决心和对手一决高下。他打出“牵肠挂肚”的牌子,开业前15天推出“吃五串‘牵肠挂肚’送一串烤肉”的促销活动。这等好事顾客求之不得。人们欲罢不能,吃一串就想吃两串。绝味“牵肠挂肚”太*特了,一时顾客盈门。两个月后隔壁的烤肉店关门了。