80后海归创业开冰淇淋店

80后海归创业开冰淇淋店，90年代初，创业与“下海”是可以划上等号的，而后者的意义在多数人眼中又和“发家致富”是同等的“含金量”。随着时代的不断迈进，越来越多的人开始重视创业、参与创业，大学生则成为*当其冲的新兴代表。

“每位男女嘉宾都会得到一份锦囊妙计，这会为你们的约会加分哟!”近日，在观音桥星天广场二楼的“纽约A+”冰淇淋店里，一场与众不同的相亲会悄然上演，26岁的店**赵航逸客串主持人，25岁的合伙人孙永媛则为嘉宾制作冷饮。

冰淇淋店只有50多平方米，布景墙纸是纽约夜景、帝国大厦、时代广场，让人仿佛置身于美国。挂墙式的CD机播放着舒缓音乐，10位男女嘉宾相对而坐，每人手中都有份写有“锦囊妙计”的信封。

在大学生创业案例中，张航逸无疑是成功的。但是她的成功也是由于经营策略的更改，而让自己迎来了事业的**。为何只是改变思路就能让她的小店脱颖而出?带着这个疑问，我们不妨看看她的理念和同行有何不同：

1、从卖产品到卖服务。

上述案例中出现的经营情况，应该在每位销售者的身上都出现过，“**只有寥寥数人”，甚至是除了开业第**，以后每天都是亏损状态。这从某种程度反应了一个客观现象：消费者的消费倾向转变，卖产品已经遇上销售瓶颈。那么从买产品的重心又过渡到哪个部分去了?案例中的转机又给我们带来提示：如今的消费者更注重消费体验。一个冰淇淋多则几十元，少则十几元，会有多少人“吃不起”?所以我们可以大胆得出结论：对当今的市场来讲“薄利多销”已经**是**招数。既然产品无法**留住顾客的心，我们可以用体贴*到的服务让顾客驻足消费。

2、用细节充实产品亮点。

顾客凭什么买你的产品?与同种类产品相比，特点又在哪?张航逸的产品主题为：美式冰淇淋。她在反复宣传这个主题的同时，利用了一切细节来为之包装渲染：美式口感冰淇淋、美式风格装修、美国式经营之道。这些手段无一不在给顾客强烈的暗示：我享受到的就是美式冰淇淋。换位思考：用同样的价*消费，如果是你，你会选择主题苍白并空泛的产品吗?仅此一点就足以说明顾客体验度大于一切。

3、学会借潮流的“市”。

“非诚勿扰”带动了相亲热，“回忆经济学”让各行业疯狂的追逐“小时候的味道”。它们的*热论证了其销售手段的成功，也让张航逸的“奇思妙想” 有了发挥的余地。相亲和冰淇淋店搭吗?当然，说到冷饮店绝大多数年轻男女想到的是“浪漫”、“甜蜜”等字眼，再将它与相亲话题结合，会为自己小店赋予更多意义：我们不仅为情侣提供浪漫场所，更为单身男女寻觅缘分。

小时候的味道呢?这个能和美国式冰淇淋联想到一起吗?无法和产品有直接联系，就要巧用过渡了。小时候吃过的大白兔、跳跳糖、比巴卜让人记忆深刻，如果在冰淇淋店看到这些产品你会有触动吗?86.3%的顾客表示有，并觉得感动。再消费时，心态已截然不同：这里有儿时的回忆，它让我找回了久违的感觉。

鉴于这两点，我们再次进行换位思考：同样的价*，在这里买得到回忆，买得到缘分，买得到感动。你还会选择其他冰淇淋店吗?