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浙江创业前景-浙江火锅加盟怎么样?

2017-01-06 来源:互联网

浙江创业前景-浙江火锅加盟怎么样?浙江火锅加盟项目一直以来受到人们的好评。火锅作为四季美食,有它自己独特的市场。浙江火锅市场又一连锁加盟品牌小板凳面临闭店风潮,加盟作为一种商业模式,许多品牌都趋之若鹜。有的火了,有的出名了,也有的功败垂成最终退场了

众所周知,高大上的装修、优美的环境,短时间内虽很容易打响知名度,但这种东西往往来得容易,去得也快,新鲜感很快就过去了。加之一些投资者将其变为一场圈钱的商业游戏,根本无暇顾及加盟店的经营好坏,极力将开店速度最大化,以赚取尽可能多的加盟费,然后抽身走人。作为加盟品牌的巴庄火锅,加盟店生意却一个比一个红火,一直稳步发展并壮大。

巴庄火锅在周口地区的鹿邑、太康均有加盟店,从开业一直火爆至今,不少顾客表示,巴庄的重庆味道很正宗,口感很不错。

“早就听说巴庄在太康有店,一直没时间去,夜晚没事儿就开车带着家人赶过来尝尝,没想到人这么多。”市民李先生说。

据该店加盟商杜先生介绍,从开业至今生意天天都是这样,团队进行管理培训、物流配送,包括开业支持都会有公司专人亲自指导,各方面要求都很严格。

最初加入巴庄时,杜先生通过巴庄公司各方面严格考核,考核通过后他被派送至其他店面进行轮岗培训,从前厅倒后厨,所有岗位轮完杜先生花费了3个月时间,“每一个岗位必须通过考试,考试不合格要重新轮岗,那段时间很痛苦。”杜先生说。

在员工培训上,服务员也必须经过公司严格的培训,厅面管理实行标准化,用具、物品摆放固定位置。“服务员统一按照规范的操作流程作业,大大提高工作效率同时也提升了客人的消费体验。”杜先生说。

在巴庄火锅厨房,除了物品摆放标准之外,菜品的出堂也严格量化。每样菜品分量有严格要求。分量、规格达不到标准绝对不允许端出厨房,并且部分菜品实现标准化配送,经巴庄中央厨房统一加工制作后,通过专业物流公司全程冷链配送至各加盟店。

浙江火锅加盟市场比较有潜力,随着人们喜爱火锅的程度加大,那么火锅加盟市场也是发展的越来越好。

责任编辑:贝缇

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