投资西餐加盟怎么提高服务质量

现如今由于西餐加盟连锁的发展，西餐厅变的了起来形成了不小的竞争，众所周知西餐厅*贴心的就是服务，服务也是赢得竞争的关键，接下来小编为您分享投资西餐加盟怎么提高服务质量!

一、服务态度:

「礼仪」乃产生于彼此间的尊重与关怀。本着热忱的态度，礼仪自然而生,故「礼仪」之道要在于良好之服务态度，经常设身处地为对方设想,并提供客人所需要而满意的服务。

(一)成功地扮演自己的角色，建立正确与良好之服务态度。服务业有如表演事业，每位员工即是舞台上的表演人员，而顾客们即是观众，表演成功与否在于表演人员是否成功地扮演自己的角色。

1.了解自己工作所扮演的角色。

2.尊重自己工作所扮演的角色。

3.注意工作情绪的控制。

(二)保持健全之服务心态:

不要期待每位客人都是愉快的、满意的、有礼的。而你的工作职责与挑战正是使不满意的顾客变为满意,不愉快的变为愉快,使不懂礼貌的因为你变得有礼貌。

1.对工作有荣誉感,以服务为工作宗旨。

2.随时保持愉快的心情与热忱的态度。

3.设身处地为对方着想。

4.工作艺术化。