将这些浙江美食吃完，让你的皮带放宽两个孔

红烧羊肉

红烧羊肉是乌镇的特色小吃之一，是游人必尝菜肴之一。乌镇红烧羊肉吃起来酥酥的，肥而不腻，但存有羊膻味。除了羊肉，还要备配料与调料：甘蔗头、红枣、茴香、桂皮、黄酒、生抽等。肉块颜色深红，汁水滋润，胡葱与萝卜都煮烂一些，吸足了肉汁，有时甚至比羊肉还要好吃。

醋烧鱼

海盐拥有着浙北地区*长的海岸线，古时候渔业资源丰富，沿海百姓以捕鱼和晒盐为生。但是村民出海捕鱼经常无法按时吃饭，再加上吹拂的海风中和身处的空气中盐度较高，夏天煮好的鱼汤非常容易馊掉。勤劳、聪明的南北湖人想到醋有杀菌的作用，就在烧鱼汤时加入了白醋，没想到这种烧法不但延长了汤的存放时间、不改变汤的颜色，而且令汤更可口、更开胃。 南北湖醋烧鱼也叫南北湖醋鱼汤，用取自南北湖中的生态有机鱼(胖头鱼)，炖出乳白色的汤汁，在出锅前，加入白醋及韭芽段。这道醋鱼汤酸鲜爽口，还有韭芽的香味沁入鱼肉，闻着香，吃着鲜。

海鲜面

东极渔民的日常食物。一碗面条份量不小，食材特别丰富，里面放了虾、花蛤、小黄鱼、带鱼、蛏子、淡菜等各种花样的海货，汤汁鲜香浓郁，叫人食欲大开。

龙井虾仁

虾仁玉白，鲜嫩;芽叶碧绿，清香，色泽雅丽，滋味*特，食后清口开胃，回味无穷。据说，清乾隆皇帝下江南时，正好是清明节。他游览了西湖龙井，茶农将新茶进献给他，他带回行宫，御厨在炒“玉白虾仁”时放进茶叶，烧出了这道名菜。不久，“楼外楼”菜单上，就出现了“龙井虾仁”这道名菜。聪明的厨师把龙井茶叶入馔，大概是受了别的西湖名菜的启发，而在烹调技艺上进行的一次大胆**。

普陀观音饼

普陀山观音饼采用海苔、黑芝麻、花生、豆沙等原料做馅，是低糖、纯素的当地特色小吃。金黄色的表皮，口感外酥里糯，散发出浓郁的自然香味。

臭豆腐

长沙的臭豆腐要数**老店*宫殿*有名，进*宫殿的人没有不吃臭豆腐的。1958年，***到长沙视察时，还专门到*宫殿吃了一顿臭豆腐。除了*宫殿外，很多散落于民间小巷中的个人摊点味道也相当不错。

宁波汤团

宁波汤圆是江南小吃之冠。宁波汤团确实有特色：汤清光洁，口感佳美，“香甜鲜糯滑”五个字占全了。以水磨糯米粉、黑芝麻、猪板油、白糖、桂花为原料制成。汤团盛入碗后，在加白糖、桂花及红绿丝。汤清色艳，团圆光泽，桂花香浓。宁波市的缸鸭狗甜食店，是宁波汤团的“**家”。

石斑鱼

石斑鱼营养丰富，是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼。肉质细嫩洁白，类似鸡肉，素有“海鸡肉”之称。其药用价值也很高，具有活血通络等功效。清蒸是较为常见的吃法。

香鱼

香鱼为雁荡山的"五珍"之一，色泽艳丽，鲜嫩香醇，是美味滋补的上乘菜肴。

大黄鱼

舟山群岛海域是大黄鱼的主要产地之一，大黄鱼肉质鲜嫩，营养丰富，有很高的经济和药用价值，鲜食可红烧、清炖、生炒等，烹调几十种风味各异的菜肴。咸菜大黄鱼是定海人待客的家常菜。