人美景美小吃也美 浙江10道传统特色美食

2018-06-26来源 : 互联网

浙江不仅景漂亮,人漂亮,就算是美食也是*一无二。金华*腿嘉兴粽子都是耳熟能详的。下面,为各位喜欢去浙江旅游的朋友献上浙江的**美食大全,浙江省每个市都有有道**菜式。让你去到浙江不用迷茫吃什么。在浙江这些没吃过也真的是不能说来过浙江的。

绍兴臭豆腐

臭豆腐是绍兴美食的必修课,但对大多数外地人来说也是*难过的关,它是用苋菜梗汁浸制的,有蒸的也有炸的,炸的比较多见,因为吃起来方便,蒸的就有更多的家常的味道,细品品其实鲜味无穷。爱吃的是闻臭而动,不爱吃的是避之惟恐不及。

金华*腿

金华*腿又称*朣,相传起源于北宋,北宋名将宗泽战胜而还,乡亲争送猪腿让其带回开封慰劳将士,因路途遥远,便撒盐腌制以便携带。腌制而成的猪腿色红似*,称为*腿。浙江金华汉族传统名产之一。具有俏丽的外形,鲜艳的肉,*特的芳香,悦人的风味,即色、香、味、形,“四绝”而著称于世。

台州食饼筒

食饼筒是台州的一特有小吃,食饼筒又名五虎擒羊,顾名思义就是把各种美味佳肴用纸样薄的麦焦皮也有用米浆烙的米筒包成筒状,它是我们台州**的一种小吃。俗称“麦焦”,也有称麦饼筒和锡饼的。

西湖醋鱼

“西湖醋鱼”是浙江杭州传统风味名菜,属浙菜系,其年代可追溯到宋朝,可谓是历史悠久。烹制时*候要求非常严格,仅能用三四分钟烧得恰到好处。烧好后,再浇上一层平滑油亮的糖醋,胸鳍竖起,鱼肉嫩美,带有蟹味,味道鲜嫩酸甜,肉滋别具特色。

嘉兴粽子

粽子是浙江嘉兴汉族传统名点,具有悠久历史。嘉兴粽子以糯而不糊,肥而不腻,香糯可口,咸甜适中而著称。尤以鲜肉粽*为出名,被誉为“粽子之王”。嘉兴粽子因其滋味鲜美,携带、食用方便而备受广大旅游者厚爱,有“东方快餐”之称。

楠溪麦饼

楠溪麦饼原出永嘉沙头。沙头历来是舴艋停靠旅客歇脚候潮的埠头。此地麦饼别有风味。往来旅人常备为干粮。一个麦饼的原配料是:半斤麦粉,一个鸡蛋,一汤匙菜油,搅拌揉透,成凹字形,嵌入咸菜、鲜肉、炊虾、味精。包拢后,用木槌捶成扁圆形,入在平底铁煎盘中两面白,再转到烤炉中焙硬。食之松脆弱,喷香,堪称美食。

湖州千张包子

清光绪四年,湖州菜贩丁莲芳以鲜猪肉、千张为原料,裹成长枕形千张包子,配细丝粉,名曰千张包子丝粉头,肩挑叫卖。正因为不断创新改进,成为湖州名点。此名点以用料讲究、烹调有术、味道鲜美而闻名遐迩。包子所用的千张和丝粉都是特制的,千张薄而韧,包得密不透气,香浓汁鲜;丝粉白而粗,久煮不糊,柔软入味。

缙云烧饼

缙云烧饼是浙江缙云县有名的传统小吃。用梅干菜和夹心肉在炭炉内壁上烤出来的,所以具有锅里做出来的饼所没有的*特香味,吃过一次能让你这辈子都忘不了。所以也成了缙云人闲时*爱的美味,以至于很多身在异乡吃货每次出门都打包几十个带出去。

宁波汤圆

汤圆是浙江宁波**的汉族小吃之一,也是中国的代表小吃之一,春节,元宵节节日食俗。历史十分悠久。据传,汤圆起源于宋朝。当时明州(现浙江宁波市)兴起吃一种新奇食品,即用黑芝麻、猪脂肪油、少许白砂糖做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。

龙游发糕

发糕是龙游县*负盛名的传统特产。制作始于明代,距今已有600多年历史,制作工艺*特,配料考究,成品色泽洁白如玉、孔细似针、闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻、糯而不粘,堪称江南一绝。

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