前不久,绍兴臭豆腐上榜美国美食杂志评选的***佳美食一事,可以说让我们绍兴人*足了面子。做为绍兴人,你有多久没吃臭豆腐了?你还记得绍兴哪里可以吃到*地道的臭豆腐么?
今天,*绍兴小编和大家一起寻找一下绍兴城里的*地道的臭豆腐摊,寻找那熟悉的街巷,寻找熟悉的味道,寻找我们儿时的记忆。。。
1、王老汉臭豆腐
王老汉这里有一条不成文的规定,就是只有辣酱没有甜面酱,但是辣酱不是很辣。当你把一块裹着酱料的臭豆腐放入嘴中时,那香味瞬间充斥你的口腔,让人回味无穷。
地址:元培中学附近
2、快阁苑市场门口
快阁苑市场门口有个头发花白的老奶奶的臭豆腐买的人很多,每次都要排很长的队。
3、老街臭豆腐
老街臭豆腐外皮不老很脆,里面的豆腐吃不出臭豆腐的味道,同时也不是很烂糟糟的感觉 里外搭配就觉得很和谐。
地址:仓桥直街中段
4、解放南路麦当劳旁边的臭豆腐摊
他们家的臭豆腐在下锅前要先在霉苋菜根汁里浸一下再放到油锅里炸,还有甜面酱的味道也很不错。
5、中兴路缪家桥河沿口
基本每**午老婆婆就会拉着三轮车在小桥上卖臭豆腐,老远就能闻到那臭豆腐的“香味”。还有萝卜丝饼味道还可以。
6、水沟营薛家弄门口臭豆腐
这家**可以排入市区前3名,味道很赞。
7、王老汉臭豆腐
此王老汉非彼王老汉,这家是位于鲁迅故里出口处,有一个小小的店面,他们家的臭豆腐可以用蘸酱,因为豆腐本身有一些咸味,这样才能吃出臭豆腐*原始的味道。
地址:鲁迅故里和新建路交叉口(新建南路426号)