浙江小吃品种繁多,发挥了江南食品资源丰盛的优势,以米面为主料,选用配料广泛又精细。浙江各地的代表小吃,有你爱吃的那款美食吗?
一、杭州--山核桃
杭州大三宝(丝绸、茶叶和山核桃)自古就有“上有天堂,下有苏杭”。杭州:省会城市,副**城市,历史文化名城,电子商务之都,生活品质之城,七大古都之一。杭州临安山核桃因其核大、壳薄、质好、香脆可口而**,有“**美果”之称,为临安“老三宝”之一,尤以昌化县为优。核仁松脆味甘,香气逼人,可榨油、炒食,也可作为制糖果及糕点的佐料,营养丰富。
二、湖州--馄饨
湖州,地处太湖之滨,山青水秀,自古以来是江南的鱼米之乡, 中国极限之都。馄饨是中国*为普通一道大众化面食点心小吃,南北方都有。湖州大馄饨是在当地非常有名,起源于湖州德清,历史悠久,以猪腿肉、笋衣、芝麻、葱末、白糖、味精、芝麻油、绍酒、精盐等配制成馅。馄饨煮熟后,放入肉骨汤中,撒以葱末、蛋皮丝而成。皮薄馅多,汤鲜味美。
三、嘉兴--棕子
嘉兴是*****诞生地之一。肉粽子是中国棕子之代表,是嘉兴**特产,嘉兴传统名点。棕子现己成为老百姓日常生活中必不可少的一道辅助点心。在早餐、节假日,尤以端午节前后为盛行。嘉兴以糯而不糊,肥而不腻,香糯可口,咸甜适中而著称。其中*为出名的是鲜肉棕,被誉为“粽子**”。