小龙虾为何这么火

晚上10点左右，杭州望江路小龙虾一条街上生意正*。魏志阳摄

趁着夏夜，呼唤三五好友，点一扎冰啤，一边侃大山，一边手撕麻辣小龙虾，这是何等的惬意。

可惜，今年的小龙虾吃起来没法任性了。两个字——太贵!

“前两天有北京的朋友来，我就带他们去杭城名气很大的一家龙虾店吃夜宵。你猜四个人吃了多少?加上啤酒花了2000多元!”吃货小孙是小龙虾的忠实爱好者，可现在没怎么舍得吃，“价格都快赶上龙虾了，还是吃烤串吧。”

其实，小龙虾粉们，几乎都有同样的感觉。从堂食到外卖，再到私厨配送，小龙虾的价格无一不贵。

一条路上20家餐馆

17家卖小龙虾

“吃小龙虾吗?刚炸的。”*近，要是晚上去万塘路，你一定会被一旁的叫卖声吸引。

从文一路至文二路这一段，一共20家餐饮店，17家有卖小龙虾。红得发亮的小龙虾整齐地摆放在铁盘里，只待你一声：“我要。”

可是，再问一声价格，你恐怕就得想一想了。“50元一斤，两个人吃两斤左右吧。”**也痛快，让你直接来两斤，正好100元。但吃货们分明记得，两年前，这儿的小龙虾，只要38元/份，估计也有一斤多的分量。

竞舟路从文三路至天目山路一段，共10家餐饮店，7家卖着小龙虾。常去的一家烧烤店，一份(两斤不到)小龙虾卖98元，去年也才卖68元，同比涨幅44%。

知名龙虾店的龙虾价格全都破百。梁大妈妈，**龙虾为440元/份，常规的为288元/份;望江门龙虾西施，148元/份;张胡李，招牌龙虾大份卖265元……

今年，私厨外送小龙虾异军突起，价格自然也很“突起”。例如“一尾寻仙”的招牌辣卤小龙虾，138元/份，20只左右，平均每只6元多;“闪电虾”的川蜀麻辣小龙虾，三斤装卖239元，一斤装卖98元……算下来，这些外卖小龙虾一斤差不多都得100元上下。