声名在外的杭州楼外楼,真的那么好吃吗?

2018-03-12来源 : 互联网

提起杭州,楼外楼无人不晓,所以热爱美食的小编在逛完西湖后特地跑了一趟。 到的时候已经7:00出头了还是在等号 ,人是真的很多,刚刚坐下就被服务员告知快点点菜 厨师要下班了。于是点了酱鸭、东坡肉、西湖醋鱼还有虾仁龙井。

服务员的态度不是很好,可能是因为每天接待的游客太多了,小编也表示理解。但是菜品的味道就不是我理解就能解决的事了。

【酱鸭】:酱鸭是江南等地传统风味名菜之一。其因色泽黄黑而得名,具有香、辣、麻、酥、嫩的特点。但是楼外楼的的酱鸭很硬很干,啃了会出了一嘴咸也没吃出点什么,配饭的话也全凭那点咸味了。确实让我有点失望。

【东坡肉】:相传东坡肉因东坡得名,一半为肥肉,一半为瘦肉,入口肥而不腻,带有酒香,十分美味。但是我点的一人份东坡肉肥肉过于油腻,瘦肉又过于柴,刚好和外界的评价相反,突然就明白了那句厨师快要下班了是什么样的感觉。

【西湖醋鱼】:有诗云:"裙屐联翩买醉来,绿阳影里上楼台,门前多少游湖艇,半自三潭印月回。何必归寻张翰鲈,鱼美风味说西湖,亏君有此调和手,识得当年宋嫂无。"诗的*后一句,指的就是"西湖醋鱼"创制传说。对西湖醋鱼慕名已经的我们,点了鳜鱼,鱼肉是很嫩,味道却是极差,带着土味的腥,鲜美不足,酸甜有余。我本来就是个**怕鱼腥的人,只吃了一口就再也没碰过了。

【虾仁龙井】:名字听着是极美的一道菜,想象里应该是龙井的清香和虾仁的Q弹相结合的,但是我面前的这份虾仁不够新鲜,味道很淡,除此之外我也想不出别的评价了。

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