浙江这么好吃的美食，怎可错过

一年一度的暑假又开始了，那么你们很多小伙伴是不是常常抱怨天太热，没法出门，对吗?不过呀，在浙江金华的小伙伴肯定不愁热的这个问题，因为哪里有双龙洞呀，里面真的是太凉快了。简直就是户外的空调，甚至比空调还凉快。在里面还可以看见天然的溶洞。简直不要太喜欢，因为去过，所以感觉特别好。那么下面小编就介绍6种美食，也让大家饱饱眼福吧!

东坡肉

主料都是半肥半瘦的猪肉，成品菜都是码得整整齐齐的麻将块儿，红得透亮，色如玛瑙，夹起一块尝尝，软而不烂，肥而不腻。含有丰富的**蛋白质。提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

西湖醋鱼

西湖醋鱼选材精细，通常选用一斤半左右的草鱼。烹制时，*候要求严，仅能用三四分钟烧得恰到好处。盛菜时，浇上一层糖醋。成菜色泽红亮，吃起来，鱼肉嫩美，带有蟹味，酸甜可口，别具特色。

绍虾球

绍虾球是绍兴市地方传统名菜，蛋糊经油炸后形成细如蓑衣丝的蛋丝，包裹住虾仁，色泽金黄油润，质地香松酥脆，用葱白段、甜面酱一起蘸食，味道佳美。

八宝菜

八宝菜用于调味，具有清口解腻、增进食欲的功效;八宝菜中的有机酸及其盐被人体消化后能生成碱性的矿物质，可调节人体内的酸碱平衡，防止血液的酸性偏高。一般人群均可食用，老年人、高血压患者、肾病患者应少食。

冰糖甲鱼

冰糖甲鱼的另一别称为“*占鳌头”，则是从甬江状元楼*创的，是宁波**名菜之一。口感鲜美肥腴，有入口甜、收味咸的特点。

荷叶粉蒸肉

它是用当时杭州的鲜荷叶，将炒熟的米粉和经调味的猪肉裹包起来蒸制而成，其味清香，鲜肥软糯而不腻，夏天食用很适合胃口。

水晶油包

属于甜包。板油粒晶莹剔透，满口流馅，香甜可口。以多种果仁、瓜子仁和糖瓜条等与白糖加工成盖糖;然后将板油粒与盖糖裹入剂子，揉压成扁圆状，蒸熟即可。