宁波汤圆：我们的古早味

**的新浪美食博主紫色透明来宁波时，除了状元楼，还特意去了缸鸭狗，吃正宗的宁波汤圆，外地人都想尝一尝这个宁波特色点心。倒是我们宁波人，很少要吃汤圆的，春节元宵为了应景吃一碗，也是上超市买一袋速冻的应付了事。

冷冻柜里的汤圆，除了三雪牌，极少是宁波本地产的。经常是这样的，距离越近的东西，越不在乎。我们曾经巴巴地乘着飞机，只是为了一碗重庆小面;开车三四个小时，只为了一碗昆山爆鱼面，宁波汤圆倒已经二三十年没做了。

那天去杭州，特意找到杭州有名的小吃店“知味观”，点一碗他们的片儿川，一碟糯米糖藕，那糖藕做得**，清甜纯正，不腻味，我们古早传下来的甜点心，极少有年轻人吃了，一说到甜品，通常就是西式的奶油蛋糕和面包，谁也不会想到中式的甜点。

回来的路上，我就记挂着，要去缸鸭狗买芝麻猪油馅和糯米粉，虽然多年不做，但是小时候的童子功还是在的，只不过我现在已是半成品加工，幼时磨糯米粉和做猪油馅的条件已经没有了。