浙江美食之温州美食

2018-06-30来源 : 3158浙江分站作者:mobile_944671

温州市位于浙江省东南部依山伴水,是海鲜的产地,许多人都慕名而来。

第一推荐:三丝敲鱼 这是温州民间流传百年的美食,“三丝”指的是鸡脯丝、火腿丝、香菇丝,“敲鱼”是采用新鲜的鲩鱼,汤清味醇、鲜嫩爽滑,色泽调和,独具风味。

第二道推荐:爆墨鱼花 是瓯菜中的代表之作,采用上等墨鱼肉.和蒜、姜、葱白在碗中充分搅拌,先过白水在油炸,牢牢锁住水分,非常值得去品尝的一道菜。

第三道:温州鱼丸(其实是我比较喜欢的) 虽然各地鱼丸都不一样,个人喜欢温州鱼丸的口感。采用鮸鱼,经过手工打成鱼丸子,加入姜末,葱,生粉,胡椒粉,盐,料酒,在水中煮沸,冷水冷却,料码足、有韧劲、味道鲜。

当然温州还有很多的美食,就不一一列举了,应该也有很多人喜欢温州美食吧!

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