周欣 出售有机馒头开辟市场新领域

蒋娟天津师范大学新闻传播学院2006级播音与主持专业毕业生周欣，没有去挤*木桥竞争当一名主播，而是从蒸馒头开始，踏踏实实走上了自主创业之路。她生产销售有机蔬菜蒸食，将有机蔬菜榨成汁，与面和在一起做成蔬菜馒头，开辟了食品市场的新领域。

周欣的梦想开始于2009年。学播音与主持的周欣在天津人民广播电台经济广播实习期间，与天津一家农副产品有限公司总经理相识。聊天中，该负责人偶然提到公司里一些品相不佳的有机蔬菜因为销路不好造成了很大的浪费，周欣当即想到如果把这些蔬菜榨成汁，再与面和在一起做成蔬菜蒸食，既是利用资源又是开发新产品。她的这一想法得到了这位总经理的赞同和支持，这家公司也就成了周欣的原料供应源头。

下定决心的周欣不顾父亲的反对辞去了电台的实习工作，全身心地投入到产品研发和公司创办中，开始了她的自主创业之路。周欣说：“多亏妈妈支持我、鼓励我，为了帮我实现梦想她拿出了自己全部的积蓄。”2009年的12月1日，周欣取得了新公司的营业执照，同时她找到了一位在高校中专门进行食品研究的博士为公司提供技术支持。

从一个好创意到好产品，之间还有很远的距离。周欣**个主推的产品“十全十美”蔬菜蒸食，是由十种不同的有机蔬菜榨汁和面制作成的。然而其中有一款西红柿馒头，在生产过程中遇到了问题：蒸制后的成品几乎全都出现了大大小小的裂口，一批一批的馒头就这样被浪费掉。周欣说，当时只剩两天就要交货了，而她连一箱满意的产品都拿不出来。这是公司的**笔生意，一旦失败了，之前的努力就将全部归零。周欣不甘心，整整两天两夜，周欣寸步未离开生产车间，与工人和朋友们一起守在机器前，当重新改良制作的馒头出来的时候，她的眼泪夺眶而出……

2009年岁末，周欣的新产品——有机蔬菜蒸食投向了春节市场，*终销售出了13000箱蔬菜蒸食，其中一半都销到了北京，销售额达到110万。谈到对公司未来的规划，周欣透露说，要力争今年年底的营销额达到去年年底的三倍，在做春节有机蔬菜蒸食礼品箱的同时，**中秋节市场，研发特色月饼。此外，会把产品推向超市，并努力实现企业与社区的对接，为市民提供配送餐服务，面向更多消费者。