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: 浙江这些颜值爆表的美食; 浙江美食是中华美食的重要组成部分。一方美食养一方...[详细]

: 绍兴醉鸡家常做法简单易; 看似厉害的绍兴醉鸡，其实比你想像还要简单非常多，...[详细]

: 浙江吃货最喜欢去逛的美; 浙江地区的饮食风俗，源远流长，见于史载，至少已有...[详细]

: 浙菜大盘点你知道多少; 浙菜起源于浙江省，是中国著名的八大菜系之一，由杭...[详细]

宋嫂鱼羹一瓯鲜满怀愁 2018-03-03: 江南忆，最忆是杭州。杭州不仅以“西湖风光”闻名天下，更有杭帮菜源远流长。在西湖醋鱼、东坡肉、干炸响铃、龙井虾仁等众多经典杭帮菜中，宋嫂鱼羹的地位重要而独特。著名作家俞平伯先生在其所撰的《双调望江南》中; [详细]

补虚?健脑?那就来一碗浙江宋嫂鱼羹 2018-03-03: 要说浙江的名菜，宋嫂鱼羹是当今无愧的，此汤从南宋就开始流行，已有800多年的历史。此汤是将鳜鱼或鲈鱼肉弄碎后添加配菜煲煮而成的，味、形均似烩蟹羹菜，因此又称“赛蟹羹”。下面我们接着看看，宋嫂鱼羹到底是; [详细]

吃的是历史，八百年的杭州必吃名菜宋嫂鱼羹 2018-03-03: 吃宋嫂鱼羹最好的地方莫过于杭州的楼外楼。南宋诗人林升的《题临安邸》"山外青山楼外楼，西湖歌舞几时休;暖风熏得游人醉，直把杭州作汴州"。南宋偏安于杭州并没有接受北宋汴州的亡国教训，依; [详细]

锦江之味——宋嫂面 2018-03-03: 宋嫂面是成都汉族小吃，由成都人仿制宋朝汴梁人宋嫂作法，将鱼肉、芽菜、香菌制成鱼羹作绍子加面中，其味鲜美无比。宋嫂面是仿宋嫂鱼羹法并结合四川特点，加以改进而成。宋嫂面来源于宋嫂鱼羹，而宋嫂鱼羹是一道杭帮; [详细]

今天给大家讲的就是名菜之一西湖醋鱼 2018-03-03: 西湖醋鱼通常选用草鱼作为原料，烹制而成。烧好后，浇上一层平滑油亮的糖醋，胸鳍竖起，鱼肉嫩美，带有蟹味，鲜嫩酸甜。西湖醋鱼的历史，源于南宋京都临安(今杭州)，得从南宋杭州的“宋嫂鱼羹”说起。; [详细]

舌尖上的杭州美食—西湖醋鱼 2018-03-03: 杭州是钱塘江流域的大城市，这片土地上8000年前就有人类生存的遗迹，称得上是华夏大地上的文明发源地之一了，这里有山清水秀，人杰地灵的环境，还有密集的河网，连绵的丘陵和山地，人们在这样的地方从事生产劳动; [详细]

西湖醋鱼：这是一道上过国宴餐桌的菜 2018-03-02: 相传古时有宋姓兄弟两人，满腹文章，很有学问，隐居在西湖以打鱼为生。当地恶棍赵大官人有一次游湖，路遇一个在湖边浣纱的妇女，见其美姿动人，就想霸占。派人一打听，原来这个妇女是宋兄之妻，就施用阴谋手段，害死; [详细]

爱吃“醋”?一道西湖醋鱼治愈你 2018-03-02: 相传，南宋时有宋氏兄弟俩在西湖打鱼，其嫂生的俊美，当地恶棍打死其兄，欲霸占其嫂为妾。叔嫂各自外逃避难，临行时其嫂特为宋弟烧一碗鱼，勉励他“苦甜勿忘百姓辛酸之处”，并说此鱼有甜有酸，望你不忘哥哥死的心酸; [详细]

美食文化——“西湖醋鱼”背后的隐秘 2018-03-02: 相传古时有宋姓兄弟两人，满腹文章，很有学问，隐居在西湖以打鱼为生。当地恶棍赵大官人有一次游湖，路遇一个在湖边浣纱的妇女，见其美姿动人，就想霸占。派人一打听，原来这个妇女是宋兄之妻，就施用阴谋手段，害死; [详细]

聊杭州菜要从西湖醋鱼开始 2018-03-02: 西湖醋鱼，像是每个游客的梦魇。去的那些餐厅也不是不出名，但往往一大条端上来，蒸得鱼眼睛都鼓爆出来，上面浇些糖醋汁，吃到起来无味且腥。写指南时密集点了各家的西湖醋鱼，最后却是西湖国宾馆紫薇厅的好。; [详细]

西湖醋鱼的故事及正宗做法解析! 2018-03-02: “西湖醋鱼”是杭州传统的风味名菜，属浙菜系，其年代可追溯到宋朝，可谓是历史悠久。“西湖醋鱼”又叫“叔嫂传珍”，选用西湖草鱼作原料，烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天，使其排泄肠内杂物，除去泥土味。; [详细]

武昌鱼和西湖醋鱼，哪个更适合游客吃? 2018-03-02: 西湖醋鱼，杭州名菜中的看家菜，属浙菜系。又称“叔嫂传珍”，传说是古时嫂嫂给小叔烧过一碗加糖加醋的鱼而来的。选用体态适中的草鱼，最好先在清水氽熟，要掌握火候。装盘后淋上糖醋芡汁。成菜色泽红亮，肉质鲜嫩，; [详细]

顶配的西湖醋鱼你吃过吗? 2018-03-02: 顶配的西湖醋鱼，开化何田乡冷山泉草鱼，七刀半改刀，全程不用一滴油，大有螃蟹滋味。哪里能吃到?杭州西湖国宾馆。实际上，西湖醋鱼别名为叔嫂传珍，宋嫂鱼，是浙江杭州饭店的一道传统地方风味名菜。; [详细]

西湖醋鱼选用什么鱼? 2018-03-02: 2016年，G20峰会在杭州举行，有消息称，杭州市用杭帮菜为主打菜招待嘉宾，市领导认为“菜品的口味上，以精致可口的杭帮菜为主。既然是到杭州来开会，当然要吃杭州特色的菜肴，相信大家一定会喜欢。”; [详细]

西湖醋鱼，靠缘分才吃得到的杭州名菜? 2018-03-02: 作为杭州名菜，西湖醋鱼想必是每个来杭游客必点的菜。但在杭州，其实并非每家餐厅做的都是正宗的，有些小餐馆仅仅就在鱼身上浇些糖醋汁，不但吃起来无味，做出来的鱼眼珠还是爆出的，好端端的名菜，却硬生生地成为了; [详细]

西湖醋鱼是哪里的菜?开胃风味美食西湖醋鱼怎么做? 2018-03-02: 西湖醋鱼是用西湖草鱼制作主要食材，烹制之前要先再鱼笼里面饿养1,2天，这样做的目的是令鱼排出肠内的杂物，而且还可以去掉泥土味。西湖醋鱼的美味绝对是一道吃过的人都难以忘记。; [详细]

浙江游记——普陀山风景区，桃花岛 2018-03-02: 浙江省地处中国东南沿海长江三角洲南翼，东临东海，南接福建，西与安徽、江西相连，北与上海、江苏接壤。境内最大的河流钱塘江，因江流曲折，称之江、折江，又称浙江，省以江名，简称“浙”，浙江省东西和南北的直线; [详细]

舟山普陀山你去过吗? 2018-03-02: 普陀山是舟山一个必去的地方，这里人气很旺，主要还是去这里烧香!这里平时淡季还好，旺季买票的人非常多，买票都很困难。我们去了大概五个庙宇，寺庙拍照是对神灵的不敬。; [详细]

浙江千岛湖，到了杭州淳安就该这么玩! 2018-03-02: 对于千岛湖，我想很多人都不陌生，相信大家都喝过农夫山泉，没错，就是来源于杭州淳安县的千岛湖，虽然喝过N瓶农夫山泉，但是对于千岛湖，我却是第一次来，近日和一群小伙伴一起开启了三天两夜的千岛湖之旅。; [详细]

氧吧千岛湖，如临仙境 2018-03-02: 位于杭州淳安的千岛人工湖，是江浙周边度假的好去处。游玩千岛湖主要是坐游船登岛游览，不仅湖上风光秀美，湖中每个岛的景致都各有特色。千岛湖又叫新安江水库，位于浙江淳安境内; [详细]

“杭州之肾”——西溪国家湿地公园 2018-03-02: 西溪国家湿地公园位于市区西面，这里环境清幽、水道纵横，是城市中少有的天然湿地，有“杭州之肾”之称。坐船漫游芦苇荡、寻迹《非诚勿扰》取景处，或是探访隐于林中的秋雪庵、梅竹山庄等古迹，都是非常享受的体验。; [详细]

浙西大峡谷—舒缓心灵的美玉琼浆 2018-03-02: 这次的目的地，浙西大峡谷，虽说位于临安，其实已到达安徽地界，据说山是黄山余脉，水是钱江支流，如此闻名的两省交汇之地，果然是好山好水出自名门啊，大峡谷要享受深闺无人识的寂静，当然是一个难字才可形容。; [详细]

浙西仙境–新安江白沙奇雾 2018-03-02: 自古以来，新安江就以山青、水秀、雾奇闻名于天下，江面上白雾弥漫，宛若仙境，吸引了很多游客和摄影家前去拍摄，因为江水四季恒温，常年保持在12-17℃之间，冬暖夏凉，独特的水温与空气的温差才形成了旷世奇; [详细]

浙西大峡谷的“春天”来了，你还在等什么 2018-03-02: 浙西大峡谷位于浙江与安徽省交界的临安清凉峰国家级自然保护区内，大峡谷全长80 公里，于1998 年开发，现己开发的峡谷景区约有18 公里。浙西大峡谷集绿树、山瀑、奇峰、溪水于一体，峡谷的山是黄山的余脉; [详细]

浙西大峡谷-浙西天池-吴越古道徒步游记 2018-03-02: 我们是早上8：00坐巴士车从上海徐家汇过去的，12点到达浙西大峡谷的巴士换乘处，加上在服务站休息的时间用了4个小时。由于徒步的入口在山上，道路比较狭窄，大巴车上不去，我们又换了面包车开上山，当时觉得稍; [详细]

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